Rapeaa kanaa maissislastuissa uunissa
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 710, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 55 G., hiilihydraatit 50 G., kuitu 6 G., kolesteroli 147 mg, natrium 809 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 710, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 55 G., hiilihydraatit 50 G., kuitu 6 G., kolesteroli 147 mg, natrium 809 mg, sokeri 6 G.
Tässä reseptissä käytetään murskattuja maissilastuja kananrintojen päällystämiseen. Kana paistetaan uunissa, ja siitä tulee yhtä rapeaa ulkopuolelta ja mehukasta sisältä kuin uppopaistettuna. Lisukkeena keitä uudet perunat ja parsakaali ja valuta niiden päälle kotitekoista ranch-kastiketta. Kypsennä kokonaiset kananrinnat täydeksi illalliseksi tai leikkaa ne valmiiksi suikaleiksi herkulliseksi välipalaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pieniä punaisia perunoita, leikattuina neljään osaan
- 1 parsakaali, kukinnot ja varret poistettuina (noin 4 kuppia)
- 3 kuppia maissilastuja (noin 170 g)
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa (noin 200 g kukin)
- 3/4 kuppia smetanaa
- 0,5 kuppia puolitettuja kirsikkatomaatteja
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 vihreä sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- Puolen limen mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, peruna, parsakaali, viinirypäletomaatit, smetana, maissilastuja, vihreät sipulit, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Laita perunat kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja mausta suolalla. Kiehauta ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä, 6–8 minuuttia, lisää parsakaali puolivälissä. Valuta vesi ja siirrä perunat ja parsakaali suureen kulhoon; laita sivuun.
- Sillä välin aseta ritilä leivinpaperin päälle. Murskaa maissilastut monitoimikoneessa hienoksi jauheeksi. Siirrä muruset matalaan kulhoon. Mausta kana molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Levitä kanan päälle 1/4 kupillista smetanaa ja pyörittele sitä molemmin puolin. Pyörittele murskattuja maissilasttuja tasaisesti seoksessa; siirrä ritilälle. Paista rapeiksi ja kypsiksi, noin 18 minuuttia.Tämä resepti toimii myös kananuikien kanssa. Leikkaa kananrinnat vinosti suikaleiksi ja kypsennä ohjeen mukaan.
- Lisää tomaatit ja oliiviöljy perunoiden ja parsakaalin joukkoon, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita. Sekoita pienessä kulhossa loput 1/2 kupillista smetanaa, kevätsipulit, korianteri, limettimehu, 1/2 tl suolaa ja 2 ruokalusikallista vettä. Valuta kastike kasvisten päälle ja tarjoile kanan kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
