Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämän epätavallisen aasialaisvaikutteisen lisukkeen tähti on mausteinen japanilainen mausteseos shichimi toragashi. Lisää se parsakaali-kikherneseokseen ennen paistamista ja ripottele sitten valmiin lisukkeen päälle. Se on uskomattoman herkullinen. Tarjoile sitruunalohkojen kanssa, joita voit valuttaa mausteisen paahdetun parsakaalin päälle. Loistava lisuke kalalle.

Ainesosat:

• 1 parsakaalin pää, jaettuna kukintoihin
• 1 tölkki (430 g) säilykekikherneitä
• 0,5 tl japanilaista shichimi toragashi -mausteseosta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

parsakaali, kikherneet, sitruuna, chilipippuri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Poista kukinnot yhdestä parsakaalin päästä. Leikkaa varret puhtaiksi, kuori ja viipaloi ne. Lisää leivinpaperille yksi tölkki (430 g) huuhdeltuja kikherneitä, 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 0,5 tl shichimi toragasi -pastaa ja ripaus suolaa.
Vaihe 2
• Paista esilämmitetyssä uunissa 230°C:ssa kerran sekoittaen, kunnes parsakaali on kullanruskeaa, 20–25 minuuttia.
Vaihe 3
• Ripottele päälle 1/4 tl toragasia ja tarjoile sitruunalohkojen kanssa.

Äänet: 5