Uunissa paistettu illallinen: Hoisin-kuorrutettua lohta ja Bok Choita
Äänet: 11
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 435, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 5 G., kolesteroli 94 mg, natrium 623 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 435, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 5 G., kolesteroli 94 mg, natrium 623 mg, sokeri 7 G.
Mikä olisikaan tyydyttävämpää arki-iltana kuin herkullinen illallinen, joka ei vaadi paljoa vaivaa? Tämä illallinen valmistuu muutamassa minuutissa yhdellä uunipellillä, ja se on herkullinen, terveellinen ja helppo. Lisäksi keittiössäsi ei ole vuorta likaisia astioita sen jälkeen. Asettele parsat suoraan uunipellille ja paahda ne ensin, koska ne ovat kiinteämpiä, lisää sitten bok choy ja lohifilee. Pirskottele vihreiden päälle oliiviöljyä ja mausta mausteilla. Sivele lohi hoisin-kastikkeella saadaksesi herkullisen, kiiltävän pinnan ja eksoottisen, aasialaista ruokaa muistuttavan maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 lohifileetä, 200 g/kpl, nahattomia (noin 4 cm paksuja)
- 1 pieni nippu ohutta parsaa (noin 300 g), kovat päät poistettuina
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 tl hoisinkastiketta
- 4 nippua pieniä bok choy -papuja (noin 300 g), puolitettuina
- 2,5 cm inkivääriä, kuorittuna ja raastettuna (noin 1 rkl)
- 1 vihreä sipuli, ohuiksi viipaleiksi vinottain
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, bok choy -kaali, parsa, inkiväärinjuuri, hoisinkastike, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin keskelle ja esilämmitä uuni 220°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti. Aseta parsat leivinpaperin päälle pellin keskelle, pirskottele päälle ruokalusikallinen oliiviöljyä ja sekoita joukkoon 1/4 tl suolaa ja 1/8 tl pippuria. Paahda, kunnes parsa alkaa saada väriä, 5 minuuttia.
- Ota uunipelti uunista ja aseta bok choy parsan vasemmalle puolelle. Pirskottele päälle loput ruokalusikallisesta oliiviöljyä ja ripottele päälle raastettua inkivääriä, 1/4 tl suolaa ja 1/8 tl mustapippuria; sekoita. Jaa lohifileet tasaisesti parsan oikealle puolelle. Sivele hoisin-kastikkeella.
- Paista, kunnes bok choy on mureaa ja lehdet alkavat juuri ja juuri ruskistua, parsa on mureaa ja kala on kypsää, mutta vielä mehevää, noin 12 minuuttia lisää. Jaa kala ja vihannekset kahdelle lautaselle ja lisää päälle kevätsipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
