Paistettua kanaa pastan kera
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä italialaistyylinen pasta on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa. Hemmottele itseäsi erityisellä illallisella työpäivän päätteeksi minimaalisella vaivalla. Keitetty pennepasta sekoitetaan voissa paistetun valkosipulin, silputun tuoreen persiljan ja vastapuristetun sitruunamehun kanssa, jotka yhdessä valkosipuliöljyn kanssa luovat ihanan kevyen kastikkeen, jossa on virkistävä sitrushedelmien tuoksu. Pasta sekoitetaan viipaloitujen grillattujen (tai pannulla paistettujen) kananrintojen kanssa ja tarjoillaan raastetun parmesaanijuuston kera ripoteltuna.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g kuivaa pennepastaa
- 2 kananfileetä, leikattu suikaleiksi
- 3 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- 1/4 tl punaista paprikajauhetta
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl karkeasti silputtua tuoretta persiljaa tarjoiluun
- Kahden sitruunan mehu
- 0,5 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pennepastaa, kananrinnat, Parmesaanijuusto, sitruunamehu, punapippurihiutaleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä pasta isossa kattilassa kiehuvassa suolatussa vedessä al denteksi. Valuta.
- Mausta kana suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna suuri grillipannu keskilämmöllä ja lisää kana. Paista, kunnes se on kullanruskeaa ja kypsää. Siirrä lautaselle ja viipaloi ohuiksi.
- Lisää pannulle valkosipuli- ja chilijauhe sekä 3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja kuullota, kunnes tuoksuvat. Lisää keitetty pasta ja sammuta liesi. Sekoita.
- Siirrä pasta isoon kulhoon. Lisää kana lämpimän pastan joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Lisää kahden sitruunan mehu ja sekoita. Ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
