Paistettua kanaa ilmafriteerauskeittimessä
Äänet: 2
Aika: 3 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 531, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 2 G., kolesteroli 156 mg, natrium 1099 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 531, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 2 G., kolesteroli 156 mg, natrium 1099 mg, sokeri 6 G.
Rapeaksi friteerattu kana ilmafriteerauskeittimessä on todella herkullinen löytö. Voit valmistaa sen uskomattoman rapealla nahalla ilman ylimääräistä rasvaa tai uppopaistamista. Ennen friteerausta liota kanaa maustetussa piimässä useita tunteja (tai vielä parempi, yön yli) varmistaaksesi, että liha on sisältä herkullista ja mehukasta. Ilmafriteerauskeittimen koon vuoksi sinun on friteerattava kana useassa erässä, mutta voit helposti lämmittää ensimmäisen erän uunissa 10 minuuttia ja tarjoilla sen kokonaan kerralla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia piimää tai kefiiriä
- 6 valkosipulinkynttä, murskattuna ja kuorittuna
- 6 kanan koipireittä nahkaineen ja luineen (noin 1 kg)
- 6 kanan koipireisiä (noin 1 kg)
- 2 kuppia jauhoja
- 2 tl paprikaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- Oliiviöljyn ruoanlaittosuihke
- Erikoisvarusteet: ilmagrilli, jonka tilavuus on 3,5 litraa.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, piimä, kefiiri, kuivattuja sipuleita, valkosipulijauhe, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita suuressa suljettavassa pussissa tai rasiassa piimä, valkosipuli, 1 ruokalusikallinen suolaa ja 2 teelusikallista mustapippuria. Lisää kananpalat, sulje pussi ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi tai yön yli käännellen pussia kerran tai kaksi tänä aikana.
- Kun olet valmis paistamaan kanaa, yhdistä jauhot, paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe, 1 tl suolaa ja 1 tl mustapippuria matalassa kulhossa tai vadissa. Sekoita hyvin haarukalla, jotta seos jakautuu tasaisesti. Lisää 2-3 ruokalusikallista pakkauksesta saatavaa piimäseosta kanan joukkoon ja sekoita hyvin jauhojen kanssa, kunnes seos muodostaa pieniä paakkuja.
- Ota kana marinadista. Suihkuta airfryer -koriin oliiviöljyä ja esilämmitä uuni 180°C:een.
- Pyörittele kolme koipireittä ja kolme koipireittä jauhoseoksessa ja ravistele ylimääräinen pois. Aseta kananpalat esilämmitettyyn kiertoilmakypsentimeen nahkapuoli ylöspäin varmistaen, etteivät ne kosketa toisiaan. Suihkuta kanaa runsaasti paistosuihkeella ja kypsennä, kunnes kana on kypsää ja tumman kullanruskeaa, noin 27 minuuttia. Tarkista kanan kypsyys puolivälissä, suihkuta paistosuihkeella kaikkiin jauhoisiin kohtiin ja käännä koipireitot ympäri.
- Ota kypsennetty kana pois kiertoilmakeittimestä ja mausta kevyesti suolalla. Paista loput kanat samalla tavalla. Halutessasi voit lämmittää ensimmäistä erää uunissa 120 °C:ssa 10 minuuttia ja tarjoilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
