Täytetyt paprikat makkarajauhelihalla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 180, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 2 G., kolesteroli 40 mg, natrium 450 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 180, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 2 G., kolesteroli 40 mg, natrium 450 mg, sokeri 2 G.
Vähähiilihydraattinen ja -kalorinen alkupala, joka sopii täydellisesti täyttäväksi välipalaksi. Makkaraa ja paprikaa yhdistetään usein erilaisissa ruoissa ja alkupaloissa, erityisesti italialaisessa keittiössä. Tässä reseptissä ehdotetaan terveellisten paprikanpuolikkaiden valmistamista. Mikroaaltouunissa kypsennetyt paprikanpuolikkaat päällystetään marinara-kastikkeella, sipulilla ja paistetulla jauhelihalla. Tarjoile leivinpaperilla, jotta vältät nesteen valumisen tätä alkupalaa nautittaessa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 keskikokoista keltaista paprikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 italialaista kananmakkaraa, leikattuina pituussuunnassa puoliksi
- Puolikas keskikokoinen sipuli, ohuiksi viipaleiksi viipaloituna
- 3/4 kuppia valmista marinara-kastiketta
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paprika, marinara-kastike, kupaty (paistetut makkarat)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa paprikat pituussuunnassa puoliksi, poista kannat ja hävitä siemenet. Laita suureen, mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja sekoita tilkan vettä ja suuren ripauksen suolaa kanssa. Peitä muovikelmulla ja leikkaa keskelle viilto, jotta höyry pääsee poistumaan. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja taipuisia, 5–7 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää makkarat leikkuupinta alaspäin. Paista, kunnes ne ovat ruskistuneet molemmin puolin, noin 3 minuuttia per puoli. Siirrä lautaselle.
- Vähennä lämpöä keskilämmölle, lisää pannulle sipuli ja loput 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja kypsennä sekoittaen usein, kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Lisää makkarat takaisin pannulle ja kaada marinara-kastike ja 1/4 kupillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen, kunnes makkarat ja kastike ovat kuumentuneet läpikotaisin ja kastike on hieman sakeutunut, noin 3 minuuttia. Ota pois liedeltä, sekoita joukkoon persilja ja laita sivuun.
- Aseta paprikoiden puolikkaat leikkuupinta ylöspäin työtasolle. Aseta puolikas kanamakkara puolikkaan paprikan päälle, kaada sipulikastike päälle ja muotoile tacoiksi. Kääri puoliväliin leivinpaperiin. Toista lopuilla aineksilla, kunnes saat vielä kolme tacoa, ja tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
