Kanaa ja nyyttejä paistinpannulla
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tämä versio klassisesta amerikkalaisesta lohturuoasta on kirjaimellisesti valmis hetkessä. Salaisuus on vartaassa paistetun kanan käytössä, ja nyytitaikinan sekoittamisen sijaan käytetään valmista keksitaikinaa. Kaikki kypsennetään yhdessä pannussa: kana, selleri ja porkkanat kuumennetaan nopeasti jauhoilla sakeutetusta kanaliemestä valmistetussa kastikkeessa, sitten taikinapalat asetetaan päälle ja ruoka haudutetaan kannen alla, kunnes nyytit ovat kypsiä. Se vaatii vain yhden pannun – täydellinen sekä arki-illan illallisille että retkeilyretkille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia maissijauhoa, jauhettua myllynkivessä
- 2 tl paprikaa
- 1 pakkaus (450 g) kylmä taikinaa sämpylöitä varten
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 iso sipuli, kuutioituna
- 1/3 kuppia premium-jauhoja
- 1 paketti (900 ml) vähäsuolaista kanalientä
- 1 grillattua kanaa, poista nahka, revi liha suuriksi paloiksi (noin 4 rkl)
- 2 vartta selleriä, kuutioituna
- 1 iso porkkana, kuutioituna
- 1/4 kuppia tuoreita persiljanlehtiä, silputtuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, maissijauho, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa maissitärkkelys, paprikajauhe ja 0,5 tl suolaa. Leikkaa jokainen sämpylätaikina neljään osaan. Pyörittele maissitärkkelyksessä. Laita sivuun.
- Sulata voi suuressa, kannellisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota ilman kantta, sekoittaen usein, kunnes se pehmenee hieman, noin 5 minuuttia. Ripottele päälle jauhoja ja sekoita, jotta sipuli peittyy. Lisää kanaliemi hitaasti vispilällä, yksi kuppi kerrallaan. Lisää 2 tl suolaa ja 1/2 tl mustapippuria ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja lisää kana, selleri ja porkkanat.
- Aseta taikinapalat kanaseoksen päälle, peitä kannella ja anna hautua hiljalleen, kunnes nyytit ovat kevyitä ja kuohkeita, noin 25 minuuttia. Ripottele päälle persiljaa ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
