Kanaa liemessä nyyttien kanssa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 580, kokonaisrasva 33 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 57 G., kuitu 4 G., kolesteroli 93 mg, natrium 1199 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 580, kokonaisrasva 33 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 57 G., kuitu 4 G., kolesteroli 93 mg, natrium 1199 mg, sokeri 6 G.
Kana ja nyytit pienessä, täyteläisessä liemessä kasvisten ja tuoreiden yrttien kera on ihana kotiruoka viileisiin syyspäiviin. Se on helppo valmistaa, maistuu herkulliselta, ja nyytit ovat lohturuokaa, joka piristää mielialaa ja jota sekä aikuiset että lapset rakastavat. Nyytit valmistetaan piimästä ja voista. Pyörittele ne liemessä kasvisten kanssa ja lisää päälle mausteisia grillatun kanan paloja. Tarjoile koristeltuna runsailla tuoreilla yrteillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 7 ruokalusikallista kylmää suolatonta voita
- 2 porkkanaa, pilkottuna
- 2 vartta selleriä, silputtuna
- 1 palsternakka, kuorittuna ja pilkottuna
- 1 laakerinlehti
- 1,5 rkl + 3 rkl vehnäjauhoja
- 4 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 2 tl leivinjauhetta
- 2/3 kuppia kylmää jogurttia tai kefiiriä
- 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä + lisää tarjoiluun
- 1 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia + lisää tarjoiluun
- 2 rkl paloja grillattua kanaa (ilman nahkaa)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, porkkana, selleri, palsternakan juuri, laakerinlehti, premium-jauhoja, liemikuutio, leivinjauhe, piimä, kefiiri, tilli, ruohosipuli, grillattua kanaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna suuressa patapadassa tai leveässä kattilassa 3 ruokalusikallista voita keskilämmöllä. Lisää porkkanat, selleri, palsternakka, laakerinlehti, 1/4 tl suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia. Lisää 3 ruokalusikallista jauhoja; sekoita ja kypsennä noin 1 minuutti. Kaada vähitellen joukkoon kanalientä jatkuvasti sekoittaen. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä, 10–12 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Sillä välin vatkaa keskikokoisessa kulhossa yhteen loput 1,5 kupillista jauhoja, leivinjauhe ja 3/4 tl suolaa. Leikkaa loput 4 ruokalusikallista voita pieniksi kuutioiksi ja sekoita jauhoseokseen sormillasi, kunnes palat ovat herneen kokoisia. Kääntele haarukalla piimä ja silputut yrtit joukkoon, kunnes seos on tasaista. Jaa taikina 12:een 4 cm:n palloon.
- Sekoita kana ja taikinapallot keittoon. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä, kunnes nyytit ovat kypsiä ja kypsiä, 12–15 minuuttia. Koristele tillillä ja ruohosipulilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
