Kana Stroganoff
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 446, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 2 G., kolesteroli 121 mg, natrium 621 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 446, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 2 G., kolesteroli 121 mg, natrium 621 mg, sokeri 5 G.
Tässä yksinkertaisessa annoksessa on kaikki, mikä tekee stroganoffista niin suositun, paitsi että siinä käytetään naudanlihan sijaan kanaa. Kullanruskeita kananrintapaloja haudutetaan kermaisessa sienikastikkeessa, ja illallinen on valmis alle puolessa tunnissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintafileetä (noin 450 g), leikattuina suikaleiksi
- 2 kuppia ohuiksi viipaloituja sieniä (noin 170 g)
- 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna (noin 1/2 kuppia)
- 1 tölkki (300 g) kanan kermakeittoa
- 0,5 rkl tavallista vähärasvaista jogurttia
- 1/4 kupillista vettä
- 4 kuppia keskikokoisia munanuudeleita, keitettynä ilman suolaa
- Paprika
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, munanuudelit, sienet, paprika, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen kasviöljyä 25 cm:n (9 tuuman) paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä sekoittaen usein, kunnes se on hyvin ruskistunut. Ota kana pois pannulta.
- Kuumenna loppu öljy samassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sienet ja sipuli ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät.
- Yhdistä keitto, jogurtti ja vesi paistinpannussa ja kiehauta. Laita kana takaisin pannulle. Vähennä lämpöä. Hauduta, kunnes kana on kypsää. Ripottele päälle paprikaa, jos haluat. Tarjoile kana kastikkeessa nuudelien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
