Haudutetut sinapinlehdet
Äänet: 6
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Mausteinen sinappilehti eli salaattisinappi on nopea, maukas ja ennen kaikkea terveellinen lisuke, joka sopii hyvin mihin tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruoan kanssa. Sen mureat lehdet kypsyvät minuuteissa imeen itseensä muiden mausteiden maut. Kuullota ensin sinappilehtiä valkosipulilla maustetussa kasviöljyssä ja anna sitten hautua muutama minuutti pienessä määrässä kanalientä. Rakeinen sinappi lisää tähän mehukkaaseen lisukkeeseen vielä enemmän makua. Lisää se aivan lopussa ja tarjoile kuumana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 nippua sinapinlehtiä, leikattuina ja pilkottuina
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/4 kuppia kananlientä
- 1 rkl rakeista sinappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sinapinlehdet, täysjyväsinappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli kuumaan öljyyn. Kypsennä, kunnes se pehmenee ja tuoksuu.
- Lisää sinapinlehdet. Mausta suolalla ja pippurilla ja anna kiehua, kunnes ne pehmenevät. Lisää sitten kanalientä ja sekoita. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
- Sekoita joukkoon rakeista sinappia. Tarjoile kuumana.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
