Munanuudeli- ja tonnikalapata
Äänet: 14
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tämä herkullinen ja runsas nuudeli- ja tonnikalapata samettisessa kermakastikkeessa valmistetaan kokonaan yhdessä kattilassa, myös itse nuudelit. Se sisältää myös sieniä, vihreitä herneitä ja raastettua cheddaria. Ainekset eivät vaadi esikypsennystä, vaan ne kerrostetaan pannulle sellaisenaan, minkä jälkeen ne katkaistaan kermakastikkeella ja paistetaan, kunnes nuudelit ja sienet ovat kypsiä. Se on nopea ja helppo valmistaa, eikä sotkemista tarvita. Tulet rakastamaan nuudelien, sienten, tonnikalan ja tahmean juuston yhdistelmää.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (340 g) leveitä munanuudeleita
- 2 x 140 g tölkkiä valkoista pitkäevätonnikalaa, valutettuna ja hienonnettuna
- 2,5 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 3/4 kuppia raskasta kermaa
- 0,5 kuppia smetanaa
- 110 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä (noin 0,5 dl)
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 170 g sieniä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (noin 2 kuppia)
- 1,5 kuppia pakastettuja vihreitä herneitä, sulatettuina
- 220 g mietoa cheddaria, raastettuna (noin 2 kuppia; tuoretta raastettua)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munanuudelit, tonnikala, herkkusieni-sienet, herneet, tuorejuusto, cheddarjuusto, kerma, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220 °C:een. Suihkuta runsaasti ruoanlaittosuihkeella 22 x 32 cm:n kokoisen vuoan pohja ja sisäseinät.
- Vatkaa isossa kulhossa kanaliemi, raskas kerma, smetana, tuorejuusto, sinappi, kevätsipuli, 1 1/2 tl suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria, kunnes seos on tasaista ja ilman tuorejuustopaakkuja.
- Levitä puolet nuudeleista tasaiseksi kerrokseksi valmistellun vuoan pohjalle. Ripottele pastan päälle puolet tonnikalasta, sienistä ja vihreistä herneistä. Kaada puolet liemiseoksesta päälle ja ripottele sitten 1 kuppi cheddaria. Toista kerrokset lopuilla nuudeleilla, tonnikalalla, sienillä ja vihreillä herneillä.
- Peitä vuoka tiiviisti foliolla ja paista al denteksi, noin 40 minuuttia. Poista folio ja ripottele loput 1 kupillinen cheddarjuustoa tasaisesti vuoan päälle. Paista, kunnes juusto on sulanut ja kastike on hieman sakeutunut, 10–12 minuuttia. Anna vuoan levätä noin 10 minuuttia ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
