Tonnikala-nuudelivuoka pellillä
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 556, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 2 G., kolesteroli 103 mg, natrium 496 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 556, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 2 G., kolesteroli 103 mg, natrium 496 mg, sokeri 5 G.
Tämä tonnikala-nuudelivuoka paistetaan suurella uunipellillä, ja se on sisältä kermainen, ja siinä on tahmea juustotäyte ja rapea kuorrute. Paras täyte on yhdistelmä murskattuja voikeksejä ja panko-korppujauhoja. Sekoita nuudelit ja säilyketonnikala maukkaassa juusto-sienikastikkeessa, ripottele päälle kuorrute ja laita uuniin, jossa kaikki ainekset sulautuvat täydellisesti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (350 g) leveitä munanuudeleita
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 220 g ruskeita herkkusieniä (cremini), ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 rkl kermaa 10 %
- 220 g tuorejuustoa, kuutioituna (huoneenlämpöistä)
- 220 g pehmeää cheddaria, karkealla raastimella raastettuna
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 1/4 tl cayennepippuria
- 2 x 140 g tonnikalapurkkia, valutettuna ja murusteltuna
- 1 kuppi pakastettuja vihreitä herneitä, sulatettuina
- 1 kuppi murustettuja voikeksejä, kuten Ritz (noin 26 kpl)
- 0,5 dl panko-leivänmuruja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: herkkusieni-sienet, herneet, tonnikala, munanuudelit, cheddarjuusto, tuorejuusto, kerma, jauhettua cayennepippuria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230 asteeseen ja suihkuta leivinpellille kevyesti ruoanlaittosuihketta.
- Kiehauta vesi isossa kattilassa kovalla lämmöllä ja mausta reilusti suolalla. Lisää nuudelit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan noin 5 minuuttia sekoittaen, kunnes ne ovat al dente -kypsiä. Valuta nuudelit siivilässä ja heitä pois. Laita nuudelit sivuun ja laita kattila takaisin keskilämmölle.
- Lisää 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, sienet ja 1/4 tl suolaa. Kypsennä, kunnes sienet ovat pehmenneet ja alkavat ruskistua, sekoittaen silloin tällöin, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja nuudelivesi ja jatka kypsentämistä, kunnes seos on tasaista ja sakenee, sekoittaen usein, noin 2 minuuttia lisää. Vähennä lämpöä, lisää sitten cheddar, dijonsinappi, cayennepippuri ja 1/2 tl suolaa ja sekoita, kunnes kaikki juusto on sulanut ja kastike on tasaista. Lisää nuudelit, tonnikala ja herneet (seoksen tulisi olla hieman valuvaa; se sakenee uunissa). Maista ja lisää tarvittaessa makua. Siirrä taikina valmistellulle uunipellille.
- Sekoita murskatut keksit, panko-leivänmurut ja loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä keskikokoisessa kulhossa ja levitä ainekset tasaisesti. Ripottele sitten kuorrute tasaisesti vuoan päälle. Paista, kunnes kuorrute on kullanruskeaa ja kastike kuplii reunoilla, noin 10 minuuttia. Anna vetäytyä 5 minuuttia ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
