Helppo nuudelivuoka
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 421, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 4 G., kolesteroli 107 mg, natrium 434 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 421, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 4 G., kolesteroli 107 mg, natrium 434 mg, sokeri 1 G.
Jos pidät lasagnesta, mutta haluat siitä vähemmän kalorisen, tämä resepti auttaa. Lasagnelevyt kerrostetaan kevyellä ricotta- ja salottisipulikastikkeella, pilkotuilla vihanneksilla ja tuoreilla tomaateilla, päälle laitetaan vähäkalorinen mozzarella ja paistetaan uunissa kullanruskeiksi. Loistava idea kevyelle arkipäivän illalliselle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 9 kiehauttamatonta lasagnelevyä
- 1 pieni salottisipuli
- 3 kuppia vähärasvaista, vähäsuolaista kana- tai kasvislientä
- 3 rkl jauhoja
- 0,5 tl vastaraastettua muskottipähkinää
- 1 kuppi puolirasvatonta ricottajuustoa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1,5 kuppia karkeasti silputtua selleriä
- 1–1,5 dl karkeasti silputtuja porkkanoita
- 1 kuppi raastettua kevytmozzarellaa (noin 100 g)
- 1 iso muna
- 2-3 luumutomaattia, pilkottuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pastalasagne, luumutomaatteja, porkkana, selleri, ricottajuusto, mozzarellajuusto, muskottipähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin yläosaan ja esilämmitä uuni 240°C:een. Täytä kulho kuumalla vedellä; lisää nuudelit ja liota 10 minuuttia. Valuta vesi ja ripusta lasagnenuudelit kulhon reunan yli, jotta ne eivät tartu toisiinsa.
- Sillä välin soseuta salottisipulit monitoimikoneessa.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja 2,5 dl lientä; keitä 3 minuuttia. Lisää jauhot ja muskottipähkinä; sekoita tasaiseksi, 1 minuutti. Vispaa joukkoon loput 2 dl lientä; keitä sekoittaen, kunnes seos sakenee, 7 minuuttia. Sekoita joukkoon 1/4 dl ricottajuustoa ja persilja; nosta pois liedeltä. Kastike näyttää tekstuuriltaan paksulta.
- Soseuta selleri ja porkkanat monitoimikoneessa. Lisää loput 1,75 dl ricottajuustoa, 1,25 dl mozzarellajuustoa ja kananmuna; soseuta tasaiseksi. Lusikoi 2 ruokalusikallista sipulikastiketta 23 x 33 cm:n uunivuokaan. Lisää päälle 3 lasagnenuudelia ja puolet mozzarellaseoksesta. Toista kerrokset ja viimeistele nuudeleilla. Lisää päälle loppu sipulikastike, tomaatit ja loput 1,25 dl mozzarellajuustoa. Paista, kunnes kastike kuplii, noin 20 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
