Mausteinen tonnikalasashimi
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 414, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 4 G., kolesteroli 28 mg, natrium 919 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 414, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 4 G., kolesteroli 28 mg, natrium 919 mg, sokeri 13 G.
Jalapeño, appelsiini, greippi, sitruuna ja tuore minttu antavat tälle tonnikalasashimille kokonaisen makuvalikoiman. Kirsikkana kakun päällä toimivat kuivat riisinuudelit. Yksikin katkennut tikku riittää antamaan ripauksen rapeaa makua tälle mehevälle alkupalalle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 keltaevätonnikalapihvi (noin 110–170 g)
- 1 pieni appelsiini, halkaistuna (leikkaa toinen puoli ohuiksi viipaleiksi, purista mehu toisesta puoliskosta)
- Puolikas pieni greippi
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 1 oksa tuoretta minttua, hienonnettuna
- 2 jalapeñoa, siemenet poistettuina ja hienoksi kuutioituna
- 4 rkl l rypsiöljyä
- Puolet kuivista riisinuudeleista, murrettuina useisiin osiin
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tonnikala, Appelsiinit, greippi, jalapeno-pippuri, sitruunamehu, soijakastike, minttu, riisinuudeleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa tonnikalapihvi ohuiksi viipaleiksi. Asettele tonnikala ohuiksi kerroksiksi lautaselle. Kuori puoli appelsiinia, viipaloi se ja leikkaa se neljään osaan. Kuori puoli greippiä, viipaloi se ja leikkaa se neljään osaan. Asettele appelsiinin ja greipin neljännekset tonnikalan päälle.
- Purista mehu jäljellä olevasta appelsiininpuolikkaasta pieneen kulhoon ja sekoita se soijakastikkeen ja sitruunamehun kanssa. Kaada kastike tonnikalan ja sitrushedelmien päälle. Ripottele tonnikalan päälle silputtua minttua ja kuutioitua jalapeñoa.
- Kuumenna öljy pienessä paistinpannussa kuumalla lämmöllä ja paista riisinuudeleita nopeasti sekoittaen minuutin ajan. Ripottele sashimi päälle ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
