Paistettuja perunoita ja munakokkelia aamiaiseksi
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Jos sinulla on valurautaiset paistinpannut, nyt on aika kaivaa ne esiin ja valmistaa tämä ihana aamiainen. Jokaisessa paistinpannussa paistetaan paistettuja perunoita, paprikoita ja kinkkupaloja raastetun cheddarjuuston alla, kunnes ne ovat sulaneet, ja tarjoillaan paistetun kananmunan ja tomaattisalsan kera. Paistinpannulla tirisevä aamiainen herättää kenet tahansa tuoksullaan ja herkullisella ulkonäöllään, ja se tyydyttää nälkäsi pitkään. Tässä reseptissä käytetään pakasteranskalaisia – erittäin kätevä aamulla, koska se säästää aikaa kuorimisessa ja leikkaamisessa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 kuppia pakastettuja raastettuja tai viipaloituja ranskalaisia perunoita (1 900 g pussi)
- 20 pakastettua perunalohkoa tai ranskanperunasuikaleita
- Rypsiöljy (canola) paistamiseen
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 keskikokoinen sipuli, kuutioituna
- 1 vihreä paprika, kuutioituna
- Puolikas punainen paprika, kuutioituna
- 1 jalapeño, siemenet poistettuna ja kuutioituna (valinnainen)
- 1,5 kuppia kuutioitua kinkkua
- 1,5 dl raastettua terävää cheddaria
- 8 isoa kananmunaa
- Salsaa tai pico de galloa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, voi, sipulit, paprika, jalapeno-pippuri, kinkku, cheddarjuusto, munat, salsakastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 150°C:een ja paista kuutioidut (raastetut) perunat ja perunalohkot rypsiöljyssä erillisissä pannuissa pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Mausta suolalla ja pippurilla. Voit halutessasi paistaa perunat uunissa. Siirrä ne talouspaperille ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja pidä lämpimänä.
- Kuumenna suuressa paistinpannussa 2 ruokalusikallista voita keskilämmöllä. Lisää vihannekset ja kinkku; sekoita muutama minuutti, kunnes sipuli on pehmeää. Sammuta liesi ja jätä kaikki pannulle.
- Jaa kuutioidut paistetut perunat, kasvis-kinkkuseos ja raastettu juusto tasaisesti neljälle uuninkestävälle pannulle (tai yhdelle erittäin suurelle pannulle). Paista 1–2 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Ota uunista uunikintaalla, sillä pannu on kuuma.
- Sulata loput 2 ruokalusikallista voita tarttumattomalla paistinpannulla ja paista munat haluttuun kypsyyteen.
- Aseta viisi perunalohkoa sulatetun juuston päälle ja lisää pannulle kaksi paistettua kananmunaa. Lisää päälle salsaa tai pico de galloa ja tarjoile heti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
