Maalaistyyliset grillatut perunat

Äänet: 3

Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Herkullisiksi mustiksi grillatut bataattilohkot ovat paljon terveellisempiä kuin tavalliset perunat ja sopivat erinomaisesti lisukkeeksi lähes mihin tahansa ateriaan tai niitä voi syödä välipalana dippikastikkeen kanssa. Ennen grillaamista keitä perunat kypsiksi, viipaloi ne sitten lohkoiksi ja aseta ne grilliin: tällä tavoin varmistat, että bataatti ei pala ennen kypsennystä. Chilijauhe lisää ainutlaatuisen, pikantin maun, joka täydentää täydellisesti bataatin luonnollista makeutta. Valuta päälle oliiviöljyä ja nauti.

Suosittelemme

Resepti:

Laita kaksi isoa bataattia kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Kiehauta keskilämmöllä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes perunoihin on helppo veitsellä pistää reikiä, 25–35 minuuttia. Valuta vesi ja anna jäähtyä hieman, ja viipaloi sitten noin 1,5 cm paksuisiksi lohkoiksi.

Sivele bataattilohkojen päälle ruokalusikallinen oliiviöljyä ja ripottele päälle 1,5 teelusikallista chilijauhetta ja ripaus suolaa. Grillaa keskilämmöllä käännellen kerran, kunnes grillausjäljet tulevat näkyviin, 2–5 minuuttia per puoli. Siirrä bataattilohkot vadille, valuta päälle oliiviöljyä ja ripottele pinnalle hiutalesuolaa.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, merisuolahiutaleita

Reseptin kirjoittaja - Valerie Bertinelli on yhdysvaltalainen näyttelijä.

Luokat: