Nachos-rullat
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 237, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 5 G., kolesteroli 19 mg, natrium 420 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 237, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 5 G., kolesteroli 19 mg, natrium 420 mg, sokeri 2 G.
Kaikki perinteisten nachojen maut hauskassa alkupalassa, joka on helppo tarjoilla ja syödä. Nachot ovat uunissa paistettuja sämpylöitä, jotka on täytetty pavuilla, guacamolella ja juustolla. Keskellä on tortillalastuja herkullisen rapean rakenteen aikaansaamiseksi. Tarjoile salsan ja mahdollisen jäljellä olevan guacamolen kanssa. Dippaa ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 avokado
- 1/4 kuppia silputtuja korianterinlehtiä
- Puolen limen mehu
- 2 kuppia raastettua cheddaria (noin 170 g)
- 0,5 kuppia smetanaa
- 1/3 kuppia marinoituja jalapeño-renkaita, pilkottuna
- 6 vehnätortillaa, halkaisijaltaan 30 cm.
- 1 tölkki (425 g) uudelleenpaistettuja mustia papuja
- 1 kuppi maissitortillalastuja, murskattuna
- Salsaa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paistetut pavut, Avokado, lime, tortilla
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Halkaise avokado pituussuunnassa ja poista kivestä. Lusikoi massa keskikokoiseen kulhoon ja muussaa se perunasurvimehulla tasaiseksi. Lisää korianteri, limettimehu ja 1/4 tl suolaa ja sekoita. Peitä guacamole kelmulla ja säilytä jääkaapissa käyttöhetkeen asti.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistä 1 1/2 kupillista cheddaria, smetanaa ja jalapeñoa.
- Aseta pitkälle (60 cm pitkälle) leivinpaperille tai vahapaperille kaksi tortillaa päällekkäin keskeltä noin 5 cm leveälle levylle, niin että tortillan kokonaisleveys on 40 cm. Levitä tortillan pohjalle noin 6 cm leveäksi suikaleeksi noin 1/4 kupillista papuja, levitä sitten 3 ruokalusikallista guacamolea noin 5 cm leveäksi suikaleeksi papujen päälle ja 4 ruokalusikallista cheddar-jalapeno-seosta noin 5 cm leveäksi suikaleeksi avokadon päälle. Asettele kolmasosa murskatuista tortillalastuista juustokerroksen päälle. Tortillan pitäisi olla puolivälissä! Aloita rulla alhaalta ja kääri se mahdollisimman tiukalle käyttäen leivinpaperia apunaan (mutta älä rullaa itse rullan ympärille!). Levitä pavut ohueksi kerrokseksi reunojen ympärille sulkeaksesi rullan pään. Kääri tiukasti muovikelmuun ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi tai yön yli. Toista lopuilla aineksilla, jotta saat yhteensä kolme rullaa.
- Aseta uuniritilä 10–12 cm:n päähän lämmitysvastuksesta ja esilämmitä uuni grilliasetukselle. Vuoraa leivinpelti foliolla.
- Avaa rullat ja leikkaa ne noin 2,5 cm paksuisiksi kiekoiksi (sinulla pitäisi olla noin 18 rullaa). Aseta ne leikkuupinta alaspäin leivinpaperille ja ripottele päälle loput 1/2 kupillista cheddaria (noin 1 tl per rulla). Grillaa uunissa, kunnes kuplivat, noin 45 sekuntia. Tarjoile rullat kuumina salsan ja lopun guacamolen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
