Lihatäyte nachoille
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 327, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 2 G., kolesteroli 65 mg, natrium 613 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 327, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 2 G., kolesteroli 65 mg, natrium 613 mg, sokeri 2 G.
Täydellinen nachojen täytteenä on sekoitus useita erityyppisiä jauhelihatyyppejä. Ota jauheliha ja sekoita se raa'an meksikolaisen chorizon kanssa ilman kuorta (ei pidä sekoittaa espanjalaiseen chorizoon!), kuullota mausteisessa tomaattikastikkeessa, niin saat mehukkaan ja täyteläisen täytteen! Levitä se maissitortillalastujen päälle, ripottele päälle raastettua juustoa ja paista uunissa, kunnes juusto sulaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g jauhelihaa
- 220 g raakaa meksikolaista chorizo-makkaraa, suolet poistettuna
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 2 rkl. chilijauhe
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1 tölkki (200 g) tomaattikastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lihakastike, jauheliha, chorizo-makkara, tomaattikastike, chilimaustetta, korianteri, kumina, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä oliiviöljy, jauheliha ja chorizo paistinpannussa ja kuumenna keskilämmöllä. Kypsennä sekoittaen, kunnes jauheliha on ruskistunut, 5–6 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja kypsennä sekoittaen, kunnes sipuli pehmenee, noin 4 minuuttia. Työnnä sipuli pannun reunoille ja lisää tomaattipyree, chilijauhe, kumina, korianteri ja paprika; kypsennä sekoittaen, kunnes sipuli on täysin sekoittunut.
- Lisää tomaattikastike ja 1 kuppi vettä, sekoita ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee, 6–7 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
