Suklaakeksejä pähkinöillä

Äänet: 1

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Nämä pehmeät suklaakeksit sopivat täydellisesti terveelliseksi aamiaiseksi tai välipalaksi. Ne ovat täynnä kaurapuuroa ja useita erityyppisiä pähkinöitä. Varo käyttämästä liikaa erilaisia pähkinöitä, sillä ne voivat peittää toisensa puolet. Kaksi tai kolme tyyppiä, kuten pistaasipähkinät, saksanpähkinät ja/tai pekaanipähkinät, riittää.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1,5 kuppia premium-jauhoja
1 kuppi kaurahiutaleita
0,5 kuppia mysliä
2 kuppia hienonnettua pähkinäseosta
1 kuppi tummanruskeaa sokeria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaurahiutaleet, kaakao, pähkinät, munat, piimä, kefiiri, puolimakea suklaa, fariinisokeri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Vatkaa 110 g voita ja 1 kuppi tummaa fariinisokeria kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sitten 3 kananmunaa, 100 g sulatettua tummaa suklaata, 2 rkl piimää (tai kefiiriä) ja 1 tl vaniljauutetta.
Sekoita kulhossa 1,5 kupillista jauhoja, 0,5 kupillista alkaloitua kaakaojauhetta, 3/4 tl suolaa ja 1/4 tl leivinjauhetta; kääntele voi-sokeriseokseen ja vaivaa taikinaksi. Lisää 2,5 kupillista kaurahiutaleita, 0,5 kupillista Grape-Nuts-granolaa ja 2 kupillista rouhittuja sekapähkinöitä.