Suklaakeksit suklaahippujen ja rusinoiden kera
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 124, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 1 G., kolesteroli 18 mg, natrium 68 mg, sokeri 12 G.
Kalorit 124, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 1 G., kolesteroli 18 mg, natrium 68 mg, sokeri 12 G.
Sekoita suklaahippuja suklaakeksitaikinaan saadaksesi täyteläisen maun, ja herukkarusinat lisäävät suklaaherkkuun hedelmäisen vivahteen ja tekevät kekseistä hieman mehevämpiä. Varo paistamasta keksejä liikaa, sillä se tekee sisältä pehmeän ja sitkeän ja reunoilta rapeita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1/3 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 1/3 kuppia kidesokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 iso muna
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 1/4 kuppia kaakaojauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1 rkl tummaa suklaarouhetta
- 0,5 kuppia herukkarusinoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, kaakao, fariinisokeri, tumma suklaa, suklaahippuja (rakeita), rusina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa 2 uunipeltiä leivinpaperilla.
Huomautus
Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia. - Vatkaa isossa kulhossa voi, fariinisokeri ja kidesokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljauute ja muna ja vatkaa, kunnes seos on tasaista. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola. Lisää jauhoseos voi-seokseen ja vaivaa tasaiseksi. Lisää suklaahippuja ja rusinat.
- Pyörittele 1 kukkuramitallinen taikinaa palloiksi. Aseta ne leivinpaperille noin 5 cm:n välein ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Sillä välin aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een. Paista, kunnes keksit ovat hyytyneet ja pohja on kullanruskea, 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 10 minuuttia, siirrä ne sitten ritilöille ja anna jäähtyä kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
