Suklaapalleroita paistinpannulla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 784, kokonaisrasva 33 G., tyydyttyneet rasvat 20 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 118 G., kuitu 4 G., kolesteroli 101 mg, natrium 421 mg, sokeri 87 G.
Kalorit 784, kokonaisrasva 33 G., tyydyttyneet rasvat 20 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 118 G., kuitu 4 G., kolesteroli 101 mg, natrium 421 mg, sokeri 87 G.
Nämä jättimäiset, supersuklaakeksit tyydyttävät jokaisen suklaahörhön. Valurautapannussa paistettuina ne ovat paitsi käteviä, myös parantavat itse keksien laatua: reunat ovat rapeammat, kun taas keskusta pysyy pehmeänä, täyteläisenä ja herkullisena, melkein kuin browniessa. Kun nämä megakeksit ovat jäähtyneet, viipaloi ne paloiksi ja tarjoile kuten browniessa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 165 g suolatonta voita
- 1 kuppi kidesokeria
- 1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- 2 isoa kananmunaa, vatkattuna
- 1 rkl vaniljauutetta
- 2 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 kuppia kaakaojauhetta
- 1 tl hienoa suolaa
- 3/4 tl ruokasoodaa
- 350 g puolimakeaa suklaarouhetta (2 rkl)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, vaniljauute, fariinisokeri, kaakao, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uuniritilä keskiasentoon ja esilämmitä uuni 175°C:een. Sulata voi 25 cm:n valurautapannussa keskilämmöllä ja anna sen jäähtyä hieman 5 minuuttia.
- Sekoita isossa kulhossa kidesokeri, fariinisokeri, kananmunat ja vanilja. Lisää sulatettu voi. Älä pese kattilaa. Vatkaa toisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola keskenään. Sekoita jauhoseos voi-seokseen puulusikalla, kunnes seos on tasaista (älä vatkaa). Lisää suklaahippuja ja kääntele.
- Kaada taikina kumilastalla valmisteltuun vuokaan, paina sitä varovasti reunoja vasten ja tasoita pinta. Paista, kunnes keksit ovat halkeilleet, reunat ruskistuneet ja keskusta on vielä pehmeä, noin 40–45 minuuttia. Jäähdytä ritilällä 15 minuuttia. Viipaloi keksit ja tarjoile lämpiminä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
