Hunajaruskeat voikeksit
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 30
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 30
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 177, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 0 G., kolesteroli 30 mg, natrium 122 mg, sokeri 16 G.
Kalorit 177, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 0 G., kolesteroli 30 mg, natrium 122 mg, sokeri 16 G.
Ruskea voi on paahdettua voita, jolla on pähkinäinen maku ja upea aromi mihin tahansa ruokaan, kastikkeeseen tai leivonnaiseen. Tässä reseptissä sitä lisätään keksitaikinaan, jolloin se saa aikaan hunajaa ja ihanan aromin. Keksit ovat pehmeitä sisältä, rapeita reunoilta ja pinnalla olevat merisuolan jyvät korostavat niiden makua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Eväste
- 220 g suolattua voita
- 1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- 1 kuppi kidesokeria
- 1/4 kuppia hunajaa
- 2 isoa kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 2 tl vaniljauutetta
- 3 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 1,5 tl ruokasoodaa
- Hiutaleista merisuolaa ripotteluun
- Kermainen hunajakastike, resepti alla
- Strösselit keksien koristeluun
Kermainen hunajakastike
- 1 kuppi täysmaitoa sisältävää kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl hunajaa + lisää tarpeen mukaan
- 0,5 tl kurpitsapiirakan mausteseosta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, fariinisokeri, kurpitsapiirakan mauste, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen. Keitä, kunnes maidon kiinteät aineet muuttuvat kullanruskeiksi, noin 6 minuuttia. Anna jäähtyä, kunnes ruskea voi on vielä nestemäistä, mutta ei kuumaa.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Yhdistä ruskea voi, sokeri ja hunaja yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa. Sekoita alhaisella nopeudella, kunnes seos on tasaista, noin 2 minuuttia. Seos näyttää rakeiselta. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes seos on täysin sekoittunut. Sekoita joukkoon vaniljauute.
- Sekoita jauhot ja ruokasooda pienessä kulhossa. Lisää jauhoseos sokeriseokseen ja vaivaa tasaiseksi, kaapien tarvittaessa kulhon reunoja ja pohjaa.
- Levitä taikina 1,5 ruokalusikallisen kekoina leivinpaperille pellille jättäen kekojen väliin tilaa. Ripottele pinnalle hiutalesuolaa.
- Paista kullanruskeiksi, noin 15 minuuttia. Anna keksien jäähtyä pellillä 3 minuuttia. Siirrä ne ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan. Kasta keksit hunaja-kermakastikkeeseen ja ripottele päälle strösseleitä.
Kermainen hunajakastike:
Sekoita pienessä kulhossa jogurtti, hunaja ja mausteet. Kaada tarjoilukulhoon. Valuta päälle lisää hunajaa. Tarjoile keksien kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
