Kerrostetut sämpylät tillillä ja hunajavoilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 pullaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 pullaa
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 264, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 1 G., kolesteroli 49 mg, natrium 145 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 264, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 1 G., kolesteroli 49 mg, natrium 145 mg, sokeri 2 G.
Taikinaan lisätty silputtu tilli antaa amerikkalaisille kekseille ihanan virkistävän ja mausteisen aromin. Jotta keksit kohoaisivat hyvin ja olisivat hiutaleisia, älä vaivaa taikinaa liian kauan (se näyttää hieman karhealta), ja älä kierrä muotinterää leikatessasi ympyröitä. Tarjoile valmiit keksit lämpiminä ja sekoita pehmennettyyn voihin hunajaa ja ripaus merisuolaa. Maku täydentää täydellisesti tillin vivahteita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Keksit
- 2 kuppia premium-jauhoja + lisää taikinan käsittelyyn
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1 tl hienoa suolaa
- 12 ruokalusikallista kylmää suolatonta voita, kuutioituna
- 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
- 0,5 kuppia piimää tai kefiiriä + lisää taikinan voiteluun
Hunajaöljy
- 4 rkl pehmennettyä suolatonta voita
- 2 teelusikallista hunajaa
- 1/4 tl merisuolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, piimä, kefiiri, tilli, merisuolahiutaleita, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja hieno suola monitoimikoneessa. Lisää voi ja pilko se herneen kokoisiksi paloiksi. Lisää tilli ja vatkaa sitten hitaasti joukkoon piimä, kunnes taikina on tasaista. Siirrä taikina jauhotetulle työtasolle ja vaivaa sitä 3–5 kertaa. Muotoile taikinasta kiekko.
- Kauli taikina noin 1 cm paksuiseksi. Leikkaa taikinasta ympyröitä pyöreällä piparkakkumuottilla tai 6 cm lasilla. Kerää ylijääneet taikinapalat, kaulitse ne ja leikkaa lisää ympyröitä. Aseta sämpylät pellille, voitele ne piimällä ja paista kullanruskeiksi 10–12 minuuttia.
- Sillä välin valmista hunajavoi.:
Sekoita kulhossa voi, hunaja ja merisuola tasaiseksi. Tarjoile lämpimien sämpylöiden kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
