Reseptejä erityyppisille juustoille

Cheddar

Monet ovat yhtä mieltä siitä, että tämä kova keltainen juusto on parhaimmillaan sulatettuna paahtoleipäviipaleiden väliin. Melissa De Arabianin klassinen grillattu juustosämpylä ilahduttaa sinua juustoisella runsaudellaan ja herättää lapsuusmuistoja.

Resepti: Kuuma cheddar-voileipä

Gruyère

Ina Garten lisää makaronilaatikkoonsa klassisen cheddarin lisäksi Gruyère-juustoa. Valitse cheddaria valitessasi terävämpi vaihtoehto – Gruyèren rikas maku täydentää herkkää ja mausteista ruokaa.

Resepti: Paistettua makaronia ja juustoa

Vuohenjuusto

Ainan alkupala perustuu voitaikinaan – se onnistuu aina herkullisesti. Murustele vuohenjuustoa sipulitäytteen päälle ja lisää päälle tomaattiviipale. Paista tartletit kevyesti kullanruskeiksi.

Resepti: Annosleivonnaiset tomaateilla ja vuohenjuustolla

Pepper Jack + Cheddar + Parmesan

Nauti Ree Drummondin valkosipulileivän Pepper Jackin, cheddarin ja parmesaanin kirpeästä, miedosta ja pähkinäisestä mausta. Sekoita raastetut juustot pieneen määrään majoneesia ja levitä tasaisesti leivän päälle.

Resepti: Valkosipulijuustoleipä

Tuorejuusto + mascarpone

Mikä on Giadan herkullisen juustokakun salaisuus? Italialainen mascarpone. Tämä pehmeä ja taipuisa juusto on samanlaista kuin tuorejuusto, mutta siinä on hienovarainen makea ja hapan maku. Yhdistä se tuorejuustoon, niin saat herkullisen juustokakun.

Resepti: Mascarpone-juustokakku mantelipohjalla

Sinihomejuusto

Inan reseptissä päärynät, Stilton-juusto ja portviini ovat klassinen englantilainen makuyhdistelmä. Tarjoile uunissa paistetut ja täytetyt päärynät rucolapedillä saadaksesi katkeransuloisen kontrastin makeille hedelmille.

Resepti: Paistettuja päärynöitä sinihomejuustolla

Feta

Suolainen feta lisää pastaan ​​ihanan syvyyden maun. Tässä reseptissä Rachael Ray yhdistää murustetun fetan ja sulatetun voin luodakseen maukkaan, suolaisen kastikkeen tomaattimausteiselle orzopastalle.

Resepti: Orzo-pastaa fetalla ja tomaateilla

Mozzarella

Giada tekee herkullisen italialaisen grillatun juustosämpylän. Mozzarella ja tuore basilika kerrostetaan kahden täysjyväleipäviipaleen väliin, kastetaan vatkattuun kananmunaan ja paistetaan oliiviöljyssä. Peston kera tarjoillut sämpylät ovat herkullinen alkupala.

Resepti: Lämmin voileipä “Mozzarella vaunuissa”

Ricotta + mascarpone

Klassisista calzoneista tulee jälkiruoka: Giada täyttää ne suklaa-hasselpähkinälevitteellä, silkkisellä mascarponella ja ricottalla ja tarjoilee ne sitten mansikkakastikkeen kera. Näillä monipuolisilla juustoilla on mieto maku, joten ne sopivat erinomaisesti jälkiruokiin.

Resepti: Calzone ricottajuustolla ja suklaa-hasselpähkinälevitteellä

Parmesaani

Tämä pähkinäinen, kermainen juusto on Giadan kevyiden ja rapeiden vohveleiden tärkein ainesosa, joten käytä parasta mahdollista parmesaania. Raastettu basilika ja sitruunankuori antavat kekseille raikkaan maun.

Resepti: Frico: Parmesaanivohvelit basilikan ja sitruunan kera