Neljän pavun chili
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Neljän pavun chili - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Chile:
- 900 g pilkottuja säilyketomaatteja omassa mehussaan
- 2 kuppia säilyke- tai pakastettua maissia
- 500 g säilykepapuja
- 500 g säilykekikherneitä
- 500 g säilykepapuja
- 500 g säilykepintopapuja
- 2 isoa sipulia, silputtuna
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 125 g tomaattipyrettä
- 1/4 kuppia chilipippuria
- 1 tl jauhettua chipotle-pippuria
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 0,5 tl cayennepippuria
- 4 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 6 kuppia kasvislientä
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
Lisukkeet, joista valita:
- Smetanaa tai kreikkalaista jogurttia
- Raastettu cheddar
- Silputtua paistettua pekonia
- Silputtuja sipuleita
- Silputtua vihreää sipulia
- Viipaloidut jalapeno-paprikat
- Maissilastut
- Tortilla-sipsit
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mustapavut, Munuaispavut, pintopavut, kikherneet, maissi, tomaatit, chilimaustetta, chipotle-pippuri, jauhettua cayennepippuria, korianteri, kumina, Worcestershire-kastike, cheddarjuusto, jalapeno-pippuri, pekoni, jauheliha, jauhettu kalkkuna, jogurtti, sirut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista suolattua ja pippuroitua sipulia esilämmitetyssä uunissa keskilämmöllä 2 ruokalusikallisessa oliiviöljyä, kunnes se pehmenee, noin 3 minuuttia. Lisää toiset 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, tomaattipyree, chilijauhe, jauhettua chipotlea, korianteria, kuminaa, cayennepippuria ja valkosipulia. Keitä 1–2 minuuttia. Lisää sitten kasvisliemi, tomaatit, maissi, kidneypavut, mustapavut, pintopavut, kikherneet, worcestershirekastike ja 1 ruokalusikallinen suolaa. Anna kiehua hiljalleen tunnin ajan, sekoittaen silloin tällöin.
Tarjoile neljän pavun chili erilaisten koristeiden kanssa.Kokin vinkki: Tämä resepti toimii hyvin myös jauhelihan tai kalkkunan jauhelihan kanssa. Paista vain 1,2 kg jauhelihaa sipulin kanssa.
Reseptin kirjoittaja - Tiffani Thiessen on yhdysvaltalainen näyttelijä, joka nousi kuuluisuuteen roolistaan sarjassa Beverly Hills, 90210.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
