Myöhäiskesän grillatut kebab-reseptit

Prosciutto-kääreellä paistettua kanaa

Nosta grillatun kanan makua kinkulla ja fontinalla. Silkkisen lihan siivut grillataan samalla kun juusto sulaa, mikä lisää hienovaraisen pähkinäisen maun jokaiseen puraisuun.

Resepti: Pekoniin kääritty grillattu kana vartaissa

Kanavartaat shishito-paprikoilla

Shishito-paprikat maistuvat paprikan ja jalapeñon risteytykseltä. Ne eivät yleensä ole tulisia, mutta noin joka kymmenes on. Joka tapauksessa ne sopivat täydellisesti yhteen kanan, valkosipulin ja sitruunan kanssa.

Resepti: Sitruuna-shishito-pippurikanavartaat

Kanaa hoisinkastikkeessa ja bok choyta

Viime hetkellä sivele kana paksulla aasialaisella BBQ-kastikkeella saadaksesi makean ja tahmean kuoren.

Resepti: Hoisin-kuorrutteiset kana- ja bok choy -vartaat

Naudanlihasashlik perunoiden kera

Nauti pihvi- ja perunavarrasillallinen! Mureat perunalastut ja kirpeä balsamico-kastike luovat upean yhdistelmän.

Resepti: Naudan sisäfileeshashlik vihannesten kera

Naudanlihaa makeassa ja mausteisessa marinadissa

Yksinkertaisessa marinadissa on etikkainen maku, jossa on ripaus melassia. Kebabit eivät ole liian tulisia, mutta ne jättävät pienen kihelmöinnin jokaisen puraisun jälkeen.

Resepti: Aasialainen makea ja tulinen naudanlihakebab

Lammasta ja artisokkaa jogurttidipin kera

Tasapainota lampaanlihaa täydentävät lämpimät maut ja mausteet viileällä jogurttikastikkeella ja suolaisilla oliiveilla.

Resepti: Lammasvartaat artisokan ja jogurttidippikastikkeen kera

Sianlihakebabit kookoksella ja limellä

Nämä mureat, sitrusmakuiset sianlihavartaat lisäävät trooppista tunnelmaa piknikillesi.

Resepti: Pan-aasialainen sianlihashashlik kookosmarinadissa

Shashlik kolmesta sianlihalajista

Sianfilee ei ehkä ole itsessään kovin vaikuttava, mutta kun grillaat sen vartaissa andouille-makkaran ja pekonin kanssa, se on herkullisen makuinen. Täysjyväsinappi tuo ripauksen tulisuutta savuisiin makuihin.

Resepti: Shashlik kolmesta sianlihalajista

Sianlihaa rosmariinilla, viikunoilla ja fenkolilla

Grillin sihiseessä leijuu miellyttävä hunajan ja rosmariinin tuoksu. Varoitus: tämä saattaa houkutella nälkäisiä naapureita pihallesi.

Resepti: Sianlihakebabit viikunoilla ja fenkolilla

Katkarapuvartaat okran kera

Epätavallinen sherryn ja merenelävämausteiden yhdistelmä antaa voille pikantin makean maun, jossa on hienovaraisia ​​toffeen vivahteita.

Resepti: Katkarapu- ja okravartaat

Merisimpukoita vartaissa kesäkurpitsan kera

Currykampasimpukoiden eloisaa väriä täydentää niiden rohkea maku ja houkutteleva keltainen kesäkurpitsa.

Resepti: Grillattuja kampasimpukoita ja keltaista kesäkurpitsaa currymausteella

Miekkakala-kebabit shiitake-sienillä

Miekkakala ja shiitake-sienet ovat täyteläisiä ja lihaisia; jopa vannoutuneimmat pihvin ystävät arvostavat tätä ruokaa. Valuta päälle yrttivoita saadaksesi lisämakua.

Resepti: Miekkakalakebabit yrteillä ja shiitake-sienillä