Paistettuja porkkanoita yrteillä
Äänet: 3
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 116, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 292 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 116, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 292 mg, sokeri 5 G.
Yksinkertainen porkkana voi helposti olla itsenäinen lisuke, jopa juhlapöytään. Tärkeintä on valmistaa se oikein. Jotta porkkanat näyttäisivät kauniilta, niiden tulisi olla suunnilleen saman kokoisia eivätkä liian paksuja, sillä ne paahdetaan kokonaisina, vaikka latvat olisivat kiinni. Valikoima tuoreita aromaattisia yrttejä, kuten persiljaa, salviaa, rosmariinia ja timjamia, lisäävät ainutlaatuisen maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kg porkkanoita latvoineen
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 2 tuoretta rosmariininoksaa
- 2 tuoretta salvianoksaa
- 2 tuoretta timjaminoksaa
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porkkana, rosmariini, salvia, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Kuori porkkanat ja leikkaa latvat pois, jättäen noin 1 cm varsia. Aseta porkkanat isolle alumiinifoliolle, pirskottele oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää päälle rosmariinia, salviaa ja timjamia.
- Yhdistä folion päät, taita ne ja purista tiiviisti nippuun. Aseta nippu pellille ja paahda, kunnes porkkanat ovat pehmeitä, 35–40 minuuttia. Avaa nippu varovasti ja siirrä porkkanat ja niihin kertynyt neste tarjoiluvadille. Ripottele päälle persiljaa ja ripaus suolaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
