Rapeita artisokkia ilmakeittimessä

Äänet: 2

Kuinka keittää rapeita artisokkoja ilmakeittimessä

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 75, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 1 G., kolesteroli 16 mg, natrium 131 mg, sokeri 1 G.

Näiden rapeiden artisokkien valmistuksen avain on varmistaa, että ne on puolitettu ja valutettu huolellisesti. Tämä estää leivitettyjen artisokkien muuttumisen mössöksi. Kotitekoinen sitruuna-valkosipuliaiolikastike on valmis muutamassa minuutissa ja sopii erinomaisesti ilmassa paistettujen artisokkien kanssa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Artisokat

2 x 400 g purkkia säilykettyjä artisokan sydämiä, valutettuina
0,5 kuppia jauhoja
2 isoa kananmunaa
1 kuppi panko-leivänmuruja
1 tl raastettua sitruunankuorta
1 tl kuivattua oreganoa
0,5 tl karkeaa suolaa
Oliiviöljyn ruoanlaittosuihke

Dippikastike

1/4 kuppia majoneesia
1 pieni valkosipulinkynsi, raastettuna
2 tl vastapuristettua sitruunamehua
2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
1/4 tl karkeaa suolaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Artisokat, sitruunankuori, oregano

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Artisokat:

Kuumenna kiertoilmafriteerauskeitin 180°C:een. Taputtele artisokan sydämet kuivaksi. Leikkaa ne pituussuunnassa puoliksi. Laita jauhot matalaan kulhoon ja vatkaa munat kevyesti toisessa kulhossa. Sekoita kolmannessa kulhossa panko-makkara, sitruunankuori, oregano ja karkea suola. Pyörittele artisokat jauhoissa, kasta ne sitten munaan ja pyörittele niitä lopuksi jauhossa. leivänmurut.
Suihkuta artisokkiin kevyesti ruoanlaittosuihketta ja aseta ne tasaiseksi kerrokseksi suihkutettu puoli alaspäin ilmafriteerauskoriin. Kypsennä 7 minuuttia. Suihkuta ruoanlaittosuihkeella, käännä ja kypsennä, kunnes ne ovat kullanruskeita, vielä 7 minuuttia.