Annan bataattipiirakka
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 300, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 5 G., kolesteroli 46 mg, natrium 446 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 300, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 5 G., kolesteroli 46 mg, natrium 446 mg, sokeri 7 G.
Peruna-Anna on herkullinen piirakka, joka on tehty vain kahdesta perusaineksesta: perunoista ja voista. Kokeile perinteistä reseptiä ja käytä tavallisten perunoiden sijaan bataatteja. Tämä versio on tehty eri värisistä bataateista, mikä johtaa herkullisen värikkääseen piirakkaan, mutta voit käyttää vain yhtä väriä. Se paistetaan parhaiten valurautapannussa rapeamman kuoren saavuttamiseksi. Jos sinulla ei ole valurautapannua, voit käyttää mitä tahansa paistinpannua, kunhan se on uuninkestävä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,3 kg erivärisiä bataatteja, kuorittuna
- 165 g voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Leikkaa bataatti ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla, monitoimikoneella tai terävällä kokkiveitsellä. Laita voi valurautapannuun tai muuhun uuninkestävään paistinpannuun ja sulata se esilämmitetyssä uunissa. Ota pannu pois ja pyörittele voin pintaa, kunnes se on kauttaaltaan voin peitossa. Kaada sitten voi toiseen astiaan.
- Lado bataattiviipaleet pannulle ympyröiksi päällekkäin. Voitele jokainen kerros kevyesti sulatetulla voilla, mausta suolalla ja mustapippurilla ja painele, kunnes kaikki bataatti ja voi on käytetty. Aseta bataattiviipaleiden päälle kerros folioa ja aseta tyhjä pannu päälle painaaksesi bataattiviipaleet alas.
- Paista, kunnes perunapiirakka irtoaa helposti veitsellä, noin 45 minuuttia. Pyöritä piirakan reunaa metallilastalla ja käännä se varovasti tarjoiluvadille.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
