Ganache paprikalla
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 273, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 2 G., kolesteroli 47 mg, natrium 17 mg, sokeri 19 G.
Kalorit 273, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 2 G., kolesteroli 47 mg, natrium 17 mg, sokeri 19 G.
Tee ganachestasi erityisen mausteisella paprikalla. Se sopii kauniisti yhteen suklaan kanssa ja nostaa sen aivan uudelle tasolle. Tarjoile tätä maustettua ganachea lämpimänä kastikkeena jäätelön tai sokerikakun kanssa tai käytä sitä ainutlaatuisissa kakuissa ja kotitekoisissa suklaissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g puolimakeaa suklaata, pilkottuna
- 1 tl unkarilaista paprikaa
- 2 kuppia raskasta kermaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kerma, puolimakea suklaa, suklaakastike, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita suklaa ja paprikajauhe keskikokoiseen kulhoon.
- Kuumenna kuohukerma kattilassa miedolla lämmöllä, juuri kiehumispisteen alla. Kaada kerma kulhoon suklaan kanssa ja anna sen seistä muutama minuutti, kunnes suurin osa suklaasta on sulanut.
- Sekoita tasaiseksi. Tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
