Paistettua makaronia ja juustoa
Äänet: 7
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Antaakseen tälle täyteläiselle annokselle rapean koostumuksen, Alton Brown ripottelee makaronilaatikkoon korppujauhoja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Vuoka
- 230 g macaron-kartioita
- 3 rkl (45 g) voita
- 3 rkl jauhoja
- 1 rkl sinappijauhetta
- 3 kuppia maitoa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1 laakerinlehti
- 1/2 tl paprikaa
- 1 iso muna
- 340 g raastettua vahvaa cheddarjuustoa
- 1 tl ruokasuolaa
- Tuorejauhettua mustapippuria
Sprinkleröinti
- 3 rkl (45 g) voita
- 1 rkl. leivänmurut
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta, jauhot, sinappi, maito, sipulit, laakerinlehti, paprika, munat, cheddarjuusto, leivänmurut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Keitä pasta isossa kattilassa kiehuvassa, suolatussa vedessä, kunnes se on juuri ja juuri al dente.
- Sillä aikaa kun pasta kiehuu, sulata voi erillisessä kattilassa. Lisää jauhot ja sinappi ja sekoita 5 minuuttia. Varmista, ettei seokseen jää paakkuja. Kaada maito joukkoon, lisää sipuli, laakerinlehti ja paprika. Hauduta 10 minuuttia ja poista sitten laakerinlehti.
- Vatkaa muna ja lisää 3/4 juustosta. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää pastaseos ja kaada se noin 2 litran uunivuokaan. Ripottele päälle loppu juusto.
- Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon korppujauhot. Ripottele korppujauhot pastan päälle. Paista 30 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Saatat olla kiinnostunut toisesta reseptistä. makaronia ja juustoa pekonilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
