Maissintähkäpata, jossa on paprikaa ja chiliä
Äänet: 6
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Toinen ruokalaji tuoretta maissia, paistettu uunissa makeiden ja kuumien paprikoiden kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 maissintähkää (lehtien kera)
- 2 kuutioitua punaista paprikaa
- 1 kuutioitu tuore jalapeño-paprika
- 1 kuppi raskasta kermaa
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 110 g suolatonta voita, paloiteltuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissi, paprika, jalapeno-pippuri, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
Poista kuoret tähkistä. Leikkaa terävällä veitsellä jyvät irti tähkistä suureen, syvään kulhoon. Kaavi veitsen selkäpuolella pois kaikki jäljellä olevat jyvät ja maitomaiset jäämät. (Ree tekee tämän asettamalla tähkän kulhoon lavuaariin, sillä leikkuulaudalla leikkaaminen aiheuttaa roiskeita kaikkialle keittiöön.)
Lisää punainen paprika, jalapeño, kuohukerma, suolaa maun mukaan, reilusti pippuria ja voita. Sekoita hyvin. Kaada 23x33 cm:n uunivuokaan. Paista 30–45 minuuttia, kunnes taikina on kypsää.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
