Savustetut sianlihaleikkeet maissilla ja okralla

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Savustettuja sianlihaleikkeitä maissilla ja okralla

Kuva annoksesta: Antonis Achilleos

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Resepti savustetuista luonnollisista sianlihaleikkeistä luulla maissinjyvillä ja okralla.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 luullista savustettua porsaanleikettä (2 cm paksua)
tai 600 g kinkkupihviä leikattuna neljään osaan
110 g okraa, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
Jauhettu mustapippuri
1/4 tl Cajun-mauste ja hieman lisää ripotteluun
1 rkl kasviöljyä
1 pieni sipuli, silputtuna
3 maissintähkää (kuori kuoret ja leikkaa jyvät pois)
1 iso tomaatti, pilkottuna
1 rkl hunajaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sianliha, okra, Cajun-mauste, sipulit, maissi, tomaatit, okra, hunaja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Mausta porsaanleikkeet pippurilla ja cajun-mausteella maun mukaan. Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää porsaanleikkeet ja paista kullanruskeiksi, noin 3 minuuttia per puoli. Siirrä lautaselle.
Lisää sipuli pannulle ja kuullota, kunnes se on pehmennyt, noin 5 minuuttia. Lisää maissi ja okra ja kuullota noin 2 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, mutta vielä rapeita. Lisää tomaatit, 3 ruokalusikallista vettä, hunaja ja 1/4 tl cajun-maustetta.

Kypsennä, kunnes tomaatit ovat hieman pehmenneet, 2–3 minuuttia. Laita liha takaisin pannulle, peitä kannella ja kypsennä, kunnes vihannekset ovat kypsiä ja pihvit ovat kuumentuneet läpikotaisin, 2–5 minuuttia.

Luokat:

resepti / Kuumasavustetut reseptit / Pääruoat / Liha / Amerikkalainen keittiö

Samankaltaisia reseptejä