Luonnollisia espanjalaisia sianlihaleikkeitä riisin kera

Äänet: 1

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 450, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 5 G., kolesteroli 73 mg, natrium 940 mg, sokeri 2 G.

Hiero luullisia porsaanfileepihvejä sazon-mausteseoksella ja paista rapeiksi ja maukkaiksi. Tarjoile espanjalaistyylisen riisin, vihreiden oliivien, kyyhkynherneiden ja tomaattipyreen kanssa. Tarjoile koristeltuna tuoreilla yrteillä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 kuppia pakastettua keitettyä valkoista riisiä
4 luullista luonnonmukaista porsaanleikettä (1 cm paksu; noin 600 g)
1,5 tl sazon-mausteita
3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 pieni sipuli, silputtuna
3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 rkl tomaattipyrettä
0,5 tl jauhettua kurkumaa
1 prk (425 g) säilykekyyhkynherneitä, huuhdeltuina
1/4 kuppia puolitettuja vihreitä oliiveja ja paprikaa
Hienonnettua tuoretta korianteria tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porsaanfilee, pitkäjyväinen riisi, tomaattipyree, kurkuma, Sazon-mausteseos, oliivi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 120°C:een. Kuumenna riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Ripottele sianlihan päälle sazón-maustetta ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna suuri paistinpannu kuumalla lämmöllä. Lisää 2 ruokalusikallista oliiviöljyä. Lisää sianliha ja paista, kunnes se on ruskistunut pohjasta, noin 3 minuuttia. Käännä ja paista kypsäksi, noin 1 minuutti lisää. Siirrä leivinpaperille ja laita lämpimään uuniin.
Lisää pannulle loput ruokalusikallisesta oliiviöljyä ja vähennä lämpöä keskilämmölle. Lisää sipuli ja kuullota sekoittaen, kunnes se on kevyesti ruskistunut, noin 4 minuuttia. Lisää valkosipuli, tomaattipyree ja kurkuma. Kuullota sekoittaen, kunnes sipuli on tahnan peitossa, noin 1 minuutti. Lisää kyyhkynherneet ja 1 kuppi vettä. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes neste sakenee hieman, noin 4 minuuttia. Lisää riisi ja oliivit ja lämmitä noin 1 minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.