Sianlihaleikkeleitä päärynöillä ja krutongeilla
Äänet: 1
Aika: --
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Resepti luonnollisille luullisille sianlihapihveille päärynöiden ja krutonkien kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luullista sianlihapihviä
- 2 päärynää, kuorittuna ja karkeasti pilkottuna
- 2 sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 125 g silputtua savustettua pekonia
- 1 tl ruokosokeria
- 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta rosmariinia
- 25 g rusinoita
- 6 viipaletta vaaleaa leipää, kuutioituna
- Mausteet
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sianliha, päärynät, sipulit, savustettu pekoni, fariinisokeri, rosmariini, rusina, vaalea leipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Laita päärynät ja sipulit uunivuokaan, lisää voi, pekoni, sokeri ja rosmariini. Paista 20 minuuttia, lisää sitten rusinat ja liha. Paista vielä 20–25 minuuttia, kunnes pihvit ovat kypsät ja kullanruskeita.
- Sillä välin aseta leipä leivinpaperille ja paahda uunissa noin 10 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa. Ripottele päälle keksejä sianlihaa, lisää suolaa, pippuria ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
