Marinoituja sieniä
Äänet: 5
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Yksityiskohtainen resepti kreikkalaiselle ruoalle valokuvien kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pestyjä tuoreita herkkutatteja, shiitake-sieniä tai cremini-sieniä
- 1,5 rkl suolaa
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua
- 1/3 kuppia oliiviöljyä
- 1 kuppi samppanja- tai valkoviinietikkaa
- 6 mustapippuria
- 1 kuivattu arbol-chilipaprika
- 2 laakerinlehteä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: herkkutatteja, shiitake-sienet, Krimini-sienet, sitruunamehu, samppanjaviinietikka, viinietikka, mustapippuri, arbol-pippuria, laakerinlehti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta kattilassa sen verran vettä, että sienet peittyvät kokonaan. Lisää suola, sienet ja sitruunamehu. Ryöppää sieniä noin 4–5 minuuttia. Taputtele ne kuivaksi ja laita ne purkkiin.
Kuumenna oliiviöljy, etikka, mustapippuri, chili ja laakerinlehdet. Kaada seos sienten päälle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 48 tuntia ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
