Marinoituja vihanneksia
Äänet: 1
Aika: 4 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Marinoidut vihannekset - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Vihannekset
- 150 g nuoria porkkanoita, puolitettuina
- 150 g vihreitä papuja
- 150 g keltaisia papuja
- 1/2 punasipulia, leikattu lohkoiksi
Marinadi
- 2 rkl valkoista viinietikka
- 2 rkl vettä
- 1/4 kuppia merisuolaa
- 3/4 kupillista sokeria
- 2 laakerinlehteä
- 1 sitruuna
- 1 tl maustepippuri
- 1 tl korianterinsiemeniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porkkana, vihreät pavut, keltaiset pavut, punasipuli, viinietikka, maustepippuri, laakerinlehti, sitruuna, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta vihannekset: Liota porkkanoita, keltaisia ja vihreitä papuja kiehuvassa vedessä noin 2–4 minuuttia. Valuta.
- Valmistele sipuli: Liota punasipulia kylmässä vedessä jäiden kanssa ja siirrä se lasikulhoon vihannesten kanssa.
- Valmista marinadi: Sekoita ja kiehauta sitten vesi, etikka, suola, sokeri, laakerinlehdet, sitruunankuori ja -mehu, pippurit ja korianterinsiemenet.
Kaada marinadi kasvisten päälle ja anna niiden jäähtyä vähintään neljä tuntia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
