Herkkutatit

• Lihapullat
• Sienikastike

Mehukkaita sian- ja vasikanlihapullia samettisessa viinikastikkeessa sienten kera tarjoillaan keitettyjen munanuudeleiden kera. Valmistuksessa käytetään sekä herkkusieniä että kuivattuja herkkutatteja. Maku on rikas ja monipuolinen. Loistava idea isollekin seurueelle. lue lisää

• Newdy
• Herkkutattipyree

Gnudit ovat pyöreitä italialaisia ​​nyyttejä, jotka on tehty ricottasta ja pinaatista. Ne ovat kevyempiä ja ilmavampia kuin gnocchit, ja niitä kutsutaan joskus "paljaiksi ravioleiksi", mikä tarkoittaa, että niissä on raviolitäytettä ilman taikinaa. Keitä gnudit kiehuvassa vedessä ja tarjoile ne aromaattisessa... lue lisää

Tämä sienikeitto on yllättävän mureaa ja kermaista jopa minimaalisella kermamäärällä. Useiden sienilajikkeiden yhdistelmä antaa sille miellyttävän koostumuksen ja rikkaan maun. Käytä tuoreita herkkusieniä tai muita kuivattuja sieniä, esimerkiksi: lue lisää

Jos rakastat täytettyjä sieniä, mutta sinulla ei ole aikaa koota niitä, tee tämä täytettyjen sienten laatikko! Siinä on sieniä, sulanutta juustoa ja paljon rapeaa täytettä – kaikki puolessa ajassa kuin tavallisen... lue lisää

• Kastike
• Lasagne

Italialainen polenta sienillä valmistetaan kuten lasagne: polenta, sienikastike ja juusto kerrostetaan uunivuokaan ja paistetaan uunissa, kunnes juusto sulaa. Sienikastike ansaitsee erityistä huomiota: paistetut sienet, - lue lisää

Jos etsit herkullista, terveellistä ja täyttävää ruokaa viileään säähän, tämä kuivattujen sienten ja helmiohran keitto on yksi parhaista vaihtoehdoista. Helmiohra antaa pähkinäisen maun, pieni määrä jauhoja auttaa sakeuttamaan lientä ja kuivatut herkkutatit lisäävät... lue lisää

Herkkutattien hienovarainen maku tekee lomakalkkunastasi todella ylellisen. Tässä reseptissä käytetään kuivattuja herkkutatteja. Liota niitä vedessä ja sekoita voin kanssa. Hiero sitten sienivoita kaikkialle kalkkunan sisäpuolelle ja... lue lisää

• Paistettuja perunoita ja marsala-sieniä
• Viipaloitu pihvi rosmariinilla

Hemmottele rakkaitasi tällä runsaalla italialaistyylisellä perheillallisella. Paistettua naudanlihapihviä, johon hierotaan tuoksuvaa rosmariinia, viipaloidaan ohuiksi ja tarjoillaan muutaman lisukkeen, kuten paistettujen herkkutattien ja portobellosienten, kera. lue lisää

Tämä runsas polentapata tarjoaa herkullisen yhdistelmän suolaisia ​​sieniä ja kermaista cheddaria. Sen makua tehostavat useat sienilajit. Valitse vähintään kaksi, kuten creminit (ruskeat herkkusienet), herkkutatit ja lue lisää

Paistinpaisti on herkullisessa kastikkeessa kasvisten ja viinin kera valmistettu paisti, joka sopii täydellisesti suurelle perheillalliselle. Naudanlihapala ruskistetaan kokonaisena kullanruskeaksi ja kypsennetään sitten padassa kastikkeessa kasvisten, herkkutattien ja... lue lisää

Tämä pasta kasvisbolognesekastikkeella sopii täydellisesti kasvismenuun. Tavallisen pastan sijaan siinä käytetään juustotäytteisiä tortellineja, mikä tekee siitä erittäin täyttävän ja herkullisen. Kastike on tehty herkkutateista. Täyteläinen ja... lue lisää

Tämä herkullinen italialainen sienirisotto valmistetaan nopeasti ja helposti mikroaaltouunissa. Sinun ei tarvitse seistä puolta tuntia liedellä sekoittaen, ja ruoka on aivan yhtä kermainen, aromaattinen ja herkullinen kuin perinteisellä menetelmällä. lue lisää

Tämän paksun ja lämpimän keiton valmistamiseksi on parasta käyttää sekapapuja, mutta jos sinulla ei ole niitä käsillä, käytä valkoisia papuja. Lisää ne hitaaseen liesikeittimeen helmiohran, vihannesten ja mausteiden kanssa, peitä vedellä ja keitä hiljalleen, kunnes pavut ovat - lue lisää

Sienirisotto on yksi tämän italialaisen ruokalajin herkullisimmista ja maukkaimmista muunnelmista, varsinkin jos käytät useita sienilajeja, kuten tässä reseptissä: herkkusieniä, portobellosieniä ja kuivattuja herkkutatteja (liuotettuna kanaliemeen). Risotto - lue lisää

Herkkutatit, yhdessä sherryn ja valkoviinin kanssa, antavat ranskalaiselle sipulikeitolle hienostuneemman ja monimutkaisemman maun. Käytä kuivattuja herkkutatteja ja keitä ne etukäteen, jotta ne pullistuvat ja imeytyvät keitinliemeen. lue lisää

Kuivatut herkkutatit ja tuoreet herkkusienet yhdistetään samassa kattilassa tuoksuvaksi, silkkisen kermaiseksi keitoksi. Sitä täydentävät voissa paistetut purjot, salottisipulit ja timjami, ripaus sherryä ja kuohukermaa sekä muutama... lue lisää

Stracotto on perinteinen italialainen kasviksista valmistettu pata, uskomattoman murea ja suussa sulava. Tässä annoksessa käytetään naudan lapaa ja niskaa, jotka ensin ruskistetaan kokonaisina kullanruskeiksi, jotta liha säilyy. lue lisää

• Pavut
• Liha

Talvinen sunnuntai-illallinen on täydellinen aika hemmotella rakkaitasi cassoulet'lla, lämmittävällä ja aromaattisella ranskalaisella muhennoksella, jonka valmistaminen vie huomattavasti aikaa ja jakautuu kahdelle päivälle. Cassoulet valmistetaan valkoisista pavuista, lampaanlihasta ja sianlihasta. lue lisää

Tämä ylellinen paisti sisältää luullista naudanfileetä, joka on täytetty maukkaalla valkosipulipinaatilla, paistetuilla sienillä ja kermaisilla brioche-kuutioilla. Paisti on sidottu ja paistettu kokonaisena uunissa, kunnes liha on mehukasta ja mureaa. lue lisää

Leiväntäyte eli "täyte" on Yhdysvaltojen suosituin lomakalkkunan lisuke. Nimestään huolimatta tätä täytettä ei yleensä täytetä lintuun, vaan se paistetaan erikseen, ja sitä voidaan tarjoilla minkä tahansa lihan, ei vain kalkkunan, kanssa. Pohja on lue lisää

Paistettujen sienten tärkein salaisuus on se, että niiden lakit ovat paljon maukkaampia voissa paistettuina. Käytä mitä tahansa metsäsieniä, niin saat uskomattoman aromaattisen annoksen, joka on täynnä rikasta ja monitahoista makua. Niiden kypsentäminen kestää noin 15- lue lisää

Italialaiset crostinit ovat monipuolinen alkupala, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Ne ovat myös loistava paikka kokeilla, sillä paahdettuja patonkiviipaleita tarjoillaan kaikenlaisten mielenkiintoisten täytteiden kera. Voit esimerkiksi tehdä niitä seuraavilla: lue lisää

Tämä ruoka sopii täydellisesti nopeaan ja täyttävään illalliseen, ja se on myös kätevä, kun haluat tehdä vaikutuksen vieraisiin. Prosciutto, sienet ja Marsala antavat kanalle makuja ja aromeja luoden täydellisen yhdistelmän. Parhaiden italialaisten ruokien arvoinen – lue lisää

Valmista murea risotto gorgonzolajuuston ja herkkutattien täyteläisillä ja eloisilla mauilla. Varmista, että risotto imeytyy täysin kaikkien ainesten mehuihin, käyttämällä tärkkelyspitoista riisilajiketta, kuten Arborio-riisiä. Kuullota kermaisessa... lue lisää

• Kevätkääryleet
• Minttukastike

Kevätkääryleet ovat suosittu aasialainen välipala, joka koostuu ohueen taikinaan tai riisipaperiin käärityistä pannukakuista, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Kevätkääryleet ovat saaneet nimensä Kiinasta, koska ne on perinteisesti valmistettu tuoreella... lue lisää

Yksi herkullisimmista naudanliharuoista, Boeuf Bourguignon eli burgundilainen naudanliha, on paahdettu lihapala, jota haudutetaan pitkään viiniliemessä, mistä johtuu sen nimi, sillä Boeuf Bourguignon valmistettiin perinteisesti... lue lisää

Runsas meksikolainen alkupala, joka on tehty vehnätortillasta, joka on täytetty paistetuilla herkkutateilla ja suolaisella fetajuustolla. Quesadilla paistetaan uunissa ja tarjoillaan mausteisen salsan, smetanan ja korianterin kera. Uskomattoman herkullinen ja maukas annos! lue lisää

Uskomattoman herkullinen quesadilla, joka on täytetty herkkutateilla ja makealla ja kermaisella tanskalaisella Havarti-juustolla. Tämän alkupalan kanssa tarjoillaan succotashia, pohjoisamerikkalaista pavuista ja maissista valmistettua ruokalajia. lue lisää

• Naudanliha
• Paistettuja perunoita tuoreilla yrteillä ja valkosipulilla
• Duxelles (kasvispasta sienillä)
• Vihreä pippurikastike

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Vaiheittainen resepti tacoille sienillä, perunoilla ja paprikoilla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti liharuoan valmistukseen valokuvien kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti amerikkalaisen ruokalajin valmistamiseksi. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kun paistat näitä Giada-täytettyjä herkkutatteja, juustoinen valkosipulitäyte maustetaan tuoreilla yrteillä ja päällystetään kullanruskealla leivänmurukuorella. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti tälle kreikkalaiselle ruokalajille valokuvien kera. lue lisää

Tämä on yksi niistä yksinkertaisista kotiruoista, joiden valmistaminen on itse asiassa melko työlästä. Se ei ole monimutkaista, mutta vaatii muutaman vaiheen. Tämä on melko yleistä ruoissa, jotka voi yksinkertaisesti lämmittää uudelleen tarvittaessa, mutta... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tässä nopeassa naudanlihastroganoff-reseptissä Food Network -tiimi vaihtaa perinteisen naudanlihan kanan reisiin. Alkuperäisen ruoan klassinen maku ja koostumus säilyvät kuitenkin paprikalla maustetun lihan hauduttamisen ansiosta... lue lisää

Tuoreet herkkutatit lisäävät entisestään proteiinia tähän Ellie Kriegerin terveelliseen ruokaan. lue lisää

Kuullota ensin sienet, sipulit ja pinaatti, kerrosta ne sitten perunaleivälle ja lopuksi vatkaa joukkoon kananmunat ja pähkinäinen Gruyère-juusto saadaksesi ylellisen ja runsaan pataruoan vain tunnissa. lue lisää

Kokeile jauhelihaa perinteisen härän tai sisäfileen sijaan ja lisää vähärasvaista smetanaa ja täysjyväpastaa keventääksesi perinteistä stroganoffia tinkimättä mausta tai ulkonäöstä. lue lisää

Rachael Ray käyttää tässä annoksessa mureita munanuudeleita kermaisen kalkkunajauhelihakastikkeen kera. Klassisen juustokuoren saamiseksi hän ripottelee vuokaan Gruyère-juustoa ja korppujauhoja ja paistaa, kunnes juusto on sulanut ja korppujauhot peittyneet. lue lisää

Resepti kiinalaiselle munakkaalle "Fu Yung" katkaravuilla ja sienillä. lue lisää

• Viiniseosteelle:
• Pihvit:

Resepti ribeye-pihville viini- ja mustikkakastikkeella. Kastike valmistetaan paistetuista salottisipuleista, sienistä ja pippureista. Sitten lisätään punaviini, portviini ja naudanlihaliemi ja ylimääräinen neste haihdutetaan. Kastikkeeseen lisätään rosmariinia ja laakerinlehtiä. lue lisää

Pikaruokaresepti, joka valmistetaan paistetusta pekonista, maissinjyvistä, punasipulista ja jauhetuista herkkutateista. Tätä alkupalaa käytetään kotitekoisten hodarien täytteenä. lue lisää

Kokin resepti kasvissalaatille. Salaatti koostuu paistetuista herkkutateista, kovaksi keitetyistä munista, vihreistä pavuista, paistetusta tofusta ja salaatista. Salaatti on maustettu salaatin aineksista ja oliiviöljystä valmistetulla kastikkeella. lue lisää

Resepti raa'iden herkkutattien ja pecorino-lampaanjuuston salaatin valmistukseen - lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Bolognese-kastike
• Béchamel-kastike
• Lasagne

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Lasagnea varten:
• Muhennokseen:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.