Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Sipulilla marinoidut omenat saattavat tuntua oudolta yhdistelmältä, mutta kun kokeilet tätä alkuruokaa lihan, erityisesti sianlihan, kanssa, huomaat kuinka harmonisesti kaikki maut sopivat yhteen. Vihreät omenat viipaloidaan ohuiksi, sekoitetaan punaisten sipulirenkaiden ja tillin kanssa ja marinoidaan sitten kuumassa omenaviinietikkamarinaadissa sokerin ja mausteiden kanssa. Pääruoan valmistamisen aikana omenat ehtivät marinoitua ja saada aikaan kirpeän makunsa. Käytä eri omenalajikkeita nauttiaksesi uusista makuelämyksistä. Loistava tapa sisällyttää tämä puutarhasi hedelmä jokapäiväiseen ruokalistaasi.

Ainesosat:

• 2 vihreää omenaa
• Puoli sitruunaa
• 1 pieni punasipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1/4 kuppia hienonnettua tilliä
• 1 tl suolaa
• Noin 1/3 kupillista sokeria
• 1 ja 1/4 kuppia omenaviinietikkaa
• 4 tuoretta laakerinlehteä
• 0,5 tl mustapippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

omenat, punasipuli, sitruunamehu, omenaviinietikka, mustapippuri, laakerinlehti, tilli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Leikkaa omenat neljään osaan, poista sitten siemenkodat ja leikkaa jokainen viipale ohuiksi viipaleiksi. Laita ne keskikokoiseen kulhoon, pirskottele päälle hieman sitruunamehua ja lisää sipuli ja tilli.
Vaihe 2
• Kuumenna pienessä kattilassa etikka, laakerinlehti, pippurit, suola ja sokeri keskilämmöllä. Sekoita ja kuumenna, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kaada marinadi omenoiden päälle ja anna seistä 20 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin. Tarjoile heti tai peitä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.

Äänet: 4