Kanasalaatti tattarinuudeleilla
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Yksityiskohtainen resepti grillatulle siipikarjasalaatille valokuvien kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 luutonta ja nahatonta kananrintaa (noin 170 g kukin)
- 450 g tattari-sobanuudeleita
- 3 rkl seesamiöljyä
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1 punainen paprika, pilkottuna
- 1 keltainen paprika, pilkottuna
- 1 vihreä paprika, pilkottuna
- 2 tl murskattua valkosipulia
- 1 tl hienonnettua inkivääriä
- 1/2 kuppia maapähkinöitä kastiketta varten
- 1 tl chilipastaa
- 1/4 kuppia hoisin-kastiketta
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 2 rkl l riisiviinietikkaa
- 5 rkl l maapähkinävoita
- 5 ruokalusikallista vettä
- 1/2 dl paahdettuja maapähkinöitä salaattiin
- 1/4 kuppia hienonnettua kevätsipulia (vain vihreät osat)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, nuudelit, paprika, hoisinkastike, riisiviinietikka, vihreät sipulit, inkiväärinjuuri, valkosipuli, chilipastaa, hunaja, Maapähkinävoi, Maapähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli. Kiehauta kattilallinen suolattua vettä. Mausta kananrinnat ruokalusikallisella seesamiöljyä, suolalla ja pippurilla. Laita kana grilliin ja paista 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä kokonaan.
- Laita maapähkinät monitoimikoneeseen, lisää valkosipuli, inkivääri, chilipasta, hunaja, hoisinkastike, riisiviinietikka, maapähkinäöljy ja vesi. Sekoita hyvin.
Kuumenna loput 2 ruokalusikallista seesamiöljyä paistinpannulla. Kaada kastike pannulle, kiehauta seos ja ota pois liedeltä. Jäähdytä kastike kokonaan. - Upota sobanuudelit runsaaseen veteen ja keitä kypsiksi, noin 4–4,5 minuuttia, sekoittaen jatkuvasti syömäpuikoilla. Siivilöi ja huuhtele kylmällä vedellä, erotellen nuudelit sormillasi niiden jäähtyessä.
Sekoita nuudelit maapähkinäkastikkeen kanssa. Leikkaa kana hyvin ohuiksi viipaleiksi vinottain. Lisää viipaloitu kana, paprika, maapähkinät ja kevätsipuli nuudeleiden joukkoon. Sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile nuudelit kylminä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
