Salaatti riisinuudeleilla ja grillatuilla katkaravuilla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 475, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 475, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Riisinuudelisalaatti grillatuilla katkaravuilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g kuorittuja ja perattuja jättikatkarapuja
- 220 g ohuita riisinuudeleita
- 1 kaalinpää romaine-salaatti, leikattu ohuiksi suikaleiksi
- 2 keskikokoista porkkanaa, karkeasti raastettuna
- 2,5 kupillista hienonnettujen yrttien, kuten korianterin, sekoitusta basilika ja minttu
- 1 kuppi mungpavun tai soijapavun ituja
- 1/4 kuppia + 2 ruokalusikallista kalakastiketta
- 2 limeä (yhden kuori, kahden limen mehu)
- 3 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1/2 jalapeño-paprikaa, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (poista siemenet, niin saat vähemmän tulisuutta)
- 1 rkl sokeria
- 2 raastettua valkosipulinkynttä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: riisinuudeleita, katkaravut, romaine-salaatti, porkkana, lime, jalapeno-pippuri, valkosipuli, korianteri, basilika, minttu, kalakastike, salaatti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista riisinuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta vesi ja huuhtele nuudelit kylmän veden alla jäähtymään. Leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi keittiösaksilla.
- Sillä välin valmista kastike: Sekoita pienessä kulhossa 1/4 kupillista kalakastiketta, yhden limen mehu, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, jalapeño-paprika, sokeri, puolet valkosipulista ja 1/2 kupillista vettä. Laita sivuun.
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jäljellä olevan sitruunan kuori ja mehu, jäljellä oleva valkosipuli, 1 ruokalusikallinen kasviöljyä ja 2 teelusikallista kalakastiketta. Lisää katkaravut ja sekoita. Paista 2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat läpinäkymättömiä ja kevyesti hiiltyneitä.
- Sekoita isossa kulhossa nuudelit, romaine-salaatti, porkkanat, yrtit ja idut. Lisää vähitellen haluamasi määrä kastiketta ja sekoita. Jaa lautasille, lisää päälle katkaravut. Valuta päälle lisää kastiketta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
