Aasialainen tattarinuudelisalaatti
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 118, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 20 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 118, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 20 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tätä kevyttä, etikalla ja öljyllä maustettua kasvisyhdistelmää täydentävät tattarinuudelit ja tuoksuva kastike - sataykastike.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g sobanuudeleita tai täysjyväspagettia
- 1 iso salottisipuli, hyvin ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1,5 rkl karkeaksi raastettuja porkkanoita
- 1 punainen paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/3 kuppia silputtua tuoretta basilikanlehteä
- 1/3 kuppia silputtuja mintunlehtiä
- 1 rkl silputtuja tuoreita korianterinlehtiä
- Satay-kastike
- 6 isoa Bostonin salaatinlehteä tarjoiluun
Tankkaus:
- 1/4 rkl riisiviinietikkaa
- 1 tl sokeria
- 1 rkl. öljyt saksanpähkinäöljyä (tai rypsiöljyä)
- 1/2 tl seesamiöljyä
- 1 tl murskattua valkosipulia
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl limenkuorta
- 1 tl limettimehua
- 1/2 tl kalakastiketta tai 1 tl vähäsuolaista soijakastiketta
- Suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: nuudelit, lehtisalaatti, salottisipulit, porkkana, paprika, Maapähkinäkastike, riisiviinietikka, limen mehu, kalakastike, soijakastike, punapippurihiutaleita, valkosipuli, basilika, minttu, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä.
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa nuudelit, salottisipulit, porkkanat, paprikat, basilika, minttu ja korianteri. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset, mausta suolalla maun mukaan, lisää nuudeliseos ja sekoita varovasti.
Revi salaatinlehdet irti, huuhtele ne ja taputtele ne kuivaksi. Tarjoile lusikoimalla salaattiseos lehtien päälle ja valuta päälle maapähkinäsataykastiketta lisäämään makua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
