Savustettu siikasalaatti alkupalana
Äänet: 5
Aika: 15 minuuttia
Savustetun valkokalan alkupalasalaatti - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 kokonaista savustettua siikaa (siikaa), noin 900 g, katso vinkki*
- 1/4 keskikokoista sipulia, hienonnettuna
- 1 kovaksi keitetty kananmuna, hienonnettuna
- 3/4 kuppia majoneesia
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, munat, sitruunamehu, sipulit, majoneesi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita sipuli pieneen kulhoon ja peitä kylmällä vedellä. Liota 15 minuuttia. Valuta.
- Samaan aikaan poista kalasta pienellä veitsellä tai käsin mahdolliset ruodot, nahka ja ruskistunut liha. Leikkaa kala pieniksi paloiksi ja laita ne keskikokoiseen kulhoon. Tarkista uudelleen, onko jäljellä ruotoja.
- Lisää kananmuna ja sipuli kalan joukkoon ja sekoita haarukalla. Lisää majoneesi ja sitruunamehu. (Sileämmän salaatin saat soseuttamalla kalan monitoimikoneessa.) Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.
Uloskäynti2 rkl.*Jos ostit Jos tarvitset puhdistettua kalaa, tarvitset 3 ja 1/3 kupillista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
