Caprese-salaatti prosciutton ja paistettujen artisokkien kera
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 764, kokonaisrasva 58 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 764, kokonaisrasva 58 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Caprese-salaatti prosciutton ja paistettujen artisokkien kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (400 g) säilyketartisokkia, valutettuina ja kuivaksi taputeltuina
- 450 g pieniä tomaatteja, neljään osaan leikattuna
- 450 g tuoretta mozzarellaa, viipaloituna
- 8 viipaletta prosciutto-kinkkua (noin 115 g)
- 1/4 tl suolaa, ja lisää tarpeen mukaan
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria, ja lisää tarpeen mukaan
- 1/4 kuppia jauhoja
- 1/2 kuppia oliiviöljyä
- 1 kuppi tuoreita lehtiä basilika
- 1/2 kuppia kivettömiä ja muussattuja oliiveja (mieluiten sisilialaisia)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomaatit, juusto, oliivi, prosciutto, kinkku, Artisokat, mozzarellajuusto, mustapippuri, basilika, jauhot
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmistele artisokat: Sekoita kulhossa jauhot, suola ja pippuri. Pyörittele artisokat seoksessa ja ravistele ylimääräinen pois. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyssä. Lisää artisokat kuumaan öljyyn ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 3 minuuttia per puoli.
Siirrä paistetut artisokat reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Ota kattila liedeltä ja ota ruokaöljy talteen. - Mausta tomaatit kevyesti suolalla ja rouhitulla pippurilla.
- Jaa mozzarella, tomaatit, prosciutto ja paistetut artisokat annoksiin. Lisää päälle tuoreita basilikanlehtiä ja oliiveja ja valuta päälle loppu ruokaöljy.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
