Valkoinen chili grillatulla kanalla
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Valkoinen chili grillatulla kanalla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tölkkiä säilykevalkoisia papuja
- 1 rkl l rypsiöljyä
- 1 keskikokoinen jalapeño-paprika
- 2 keskivahvaa poblano-paprikaa
- 1 iso sipuli
- 4 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1 rkl jauhettua kuminaa
- 1,5 tl jauhettua korianteria
- 1 tl ancho-chilijauhetta
- 4 kuppia vähäsuolaista kanaliemtä
- 2 limettiä (ja muutama lohko koristeeksi)
- 1 nahaton grillattu kana
- 1/4 kuppia hienonnettua korianteria
- Tarjoiluunsmetanaa, murskattuja maissilastuja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, valkoisia papuja, jalapeno-pippuri, ancho-pippuri, kumina, korianteri, korianteri, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Poista paprikoista siemenet, leikkaa jalapeñot pieniksi paloiksi ja poblanot suuriksi paloiksi. Kuori ja kuutioi sipuli, kuori ja hienonna valkosipuli. Valuta papupurkki ja huuhtele puhtaalla vedellä. Muussaa puolet pavuista matalassa kulhossa pieniksi paloiksi. Revi kana.
- Kaada rypsiöljy kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää sitten paprika, sipuli ja valkosipuli ja kuullota 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Mausta vihannekset pippurilla ja suolalla maun mukaan. Lisää kumina, korianteri ja chilijauhe ja jatka kuullottamista vielä minuutin ajan, jotta maut vapautuvat. Kaada joukkoon kanalientä ja limettimehua ja kiehauta. Lisää pavut ja jatka hauduttamista 20 minuuttia.
- Tämän jälkeen maista ja säädä mausteita tarvittaessa. Lisää grillattu kana ja korianteri ja kuumenna keskilämmöllä vielä 5 minuuttia, jotta ne lämpenevät. Ennen tarjoilua, valuta pienissä kulhoissa olevat valkoiset chilit päälle smetanaa, ripottele päälle murskattuja maissilastuja ja lisää päälle limettilohko.
Resepti Valkoinen chili.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
