Grillattua kanaa ja chili-quesadillaa pellillä
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 600, kokonaisrasva 39 G., tyydyttyneet rasvat 17 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 3 G., kolesteroli 122 mg, natrium 1070 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 600, kokonaisrasva 39 G., tyydyttyneet rasvat 17 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 3 G., kolesteroli 122 mg, natrium 1070 mg, sokeri 3 G.
Kaikki rakastavat herkullista ja täyteläistä quesadillaa, jossa on tahmea, juustoinen täyte ja rapea tortilla, mutta useiden annosten valmistaminen suurelle väkijoukolle voi viedä kauan. Ree Drummond osaa nopeuttaa prosessia ja nauttia kaikista perinteisen quesadillan herkuista: hän valmistaa kaiken yhdellä uunipellillä!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 rkl suolattua voita, sulatettuna
- 8 isoa vehnätortillaa, kuten burritoihin
- 4 kuppia raastettua cheddaria
- 4 kuppia silputtua grillattua kanaa
- 1 tl taco-mauste
- 1 prk (120 g) kuutioituja vihreitä chilipaprikoita, valutettuina
- 1 kuppi säilykemaissia, valutettuna
- 0,5 kuppia pilkottuja oliiveja
- 0,5 kuppia salsaa
- Lähetysohjeet1 kuutioitu avokado, smetanaa, 1 limetti kahdeksikkososaan leikattuna ja muutama oksa tuoretta korianteria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, cheddarjuusto, tortilla, salsakastike, maissi, kerma, taco-mauste
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een. Voitele reunallinen uunipelti puolella voista.
- Aseta kaksi tortillaa pellin pitkälle sivulle niin, että puolet leivoksista roikkuu reunan yli; toista toisen pitkän sivun kanssa. Aseta yksi tortilla, myös reunan yli roikkuva, kummallekin lyhyelle sivulle. Aseta yksi tortilla pellin keskelle peittämään koko pohja.
- Ripottele tasaisesti päälle puolet raastetusta juustosta, grillattu kana, tacomauste, chili, maissi ja oliivit. Lusikoi salsa joukkoon ja levitä tasaisesti. Ripottele päälle loput juustosta.
- Aseta yksi tortilla vuoan keskelle täytteen päälle ja taita tortillojen ylimääräiset reunat täytteen päälle. Sivele lopulla voilla, aseta toinen ylösalaisin käännetty uunipelti päälle ja paina tiukasti kiinni. Paista, kunnes tortillat ovat rapeita ja täyte on kuumentunut läpikotaisin, 20–25 minuuttia.
- Poista varovasti päällimmäinen uunipelti. Leikkaa quesadillat neliöiksi ja tarjoile avokadon, smetanan, limen ja korianterin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
