Grillatut kanan tostadot
Äänet: 4
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 600, kokonaisrasva 44 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 600, kokonaisrasva 44 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Meksikolainen alkupala tostada eroaa tacoista siinä, että vihannekset ja liha kerrostetaan rapeaksi paistetulle tortillalle. Tyypillisesti tostadat valmistetaan tortilloista, jotka eivät ole enää tarpeeksi tuoreita tacoiksi, mutta joita on vielä liian aikaista heittää pois. Voit paistaa maissitortilloja itse rapeiksi tai ostaa valmiita tostada-leivoksia, jotka muistuttavat suuria maissilastuja. Laita tortillan päälle paistettua pekonia, sipulia ja grillattua kanaa tomaattikastikkeessa, lisää tuoretta kaalia ja viipaleita kypsää avokadoa. Tulet todella nauttimaan tästä herkullisesta alkupalasta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 5 siivua pekonia, silputtuna
- 2 sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 1 tölkki (400 g) säilyketomaatteja, paahdettuina, kuutioituina tai pilkottuina
- 300 g grillattua kanaa, nahatonta ja suikaloitua
- 1 chipotle-paprika adobokastikkeessa, silputtuna + 1–2 ruokalusikallista adobokastiketta
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- 2 kuppia silputtua kaalisekoitusta
- Puolen limen mehu
- 8 rapeaa maissitortillat (tostada)
- 0,5 kuppia smetanaa
- 1 avokado, pilkottuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, sipulit, tomaatit, kana, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, kumina, salaattisekoitus, limen mehu, tortilla, smetana, Avokado
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä 5–6 minuuttia, kunnes se on rapeaa. Lisää sipuli ja kuullota sitä noin 10 minuuttia sekoittaen usein ja kaapien pois pannun pohjalta ruskistuneet palat, kunnes se on kullanruskeaa, noin 10 minuuttia.
- Sillä välin soseuta tomaatit tehosekoittimessa. Siirrä ne kattilaan. Lisää kana, chipotle-kastike, adobo-kastike ja kumina. Kuumenna 1–2 minuuttia, jotta kastike lämpenee. Jos kastike on liian paksua, lisää 1/4 kupillista vettä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kaali, limettimehu, 1/4 tl suolaa ja ripaus mustapippuria. Lämmitä maissitortillat pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Aseta kana ja kaali tortilloille. Liuota 1–2 ruokalusikallista vettä smetanaan ja valuta se tostadojen päälle. Lisää päälle avokadoviipaleita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
