Tattari-soba-nuudeleita kanan kera maapähkinäkastikkeessa
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 652, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 78 G., kuitu 5 G., kolesteroli 57 mg, natrium 1446 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 652, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 78 G., kuitu 5 G., kolesteroli 57 mg, natrium 1446 mg, sokeri 0 G.
Herkullinen, terveellinen ja nopea aasialaisvaikutteinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kesään. Tattarisobanuudeleita haudutetaan edamame-papujen ja vihreiden soijapapujen kanssa, ja ne sekoitetaan sitten kastikkeeseen, joka on tehty maapähkinävoista, soijakastikkeesta, inkivääristä, riisiviinietikasta, seesamiöljystä ja chilikastikkeesta. Tämä kastike antaa nuudeleille aasialaisille ruoille tyypilliset eloisat ja kontrastiset maut. Tarjoile kylmänä grillatun kanan, kurkun ja vihreän sipulin kanssa. Nauti tästä proteiini- ja kuitupitoisesta annoksesta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi silputtua grillattua kanaa
- 340 g tattari-soba-nuudeleita
- 1 kuppi pakastettuja kuorittuja edamame-papuja
- 0,5 kuppia maapähkinävoita
- 2 rkl riisiviinietikkaa (suolatonta)
- 1 rkl soijakastiketta
- 2 tl raastettua kuorittua inkivääriä
- 1 tl seesamiöljyä
- 1 tl aasialaista chilikastiketta (kuten srirachaa tai sambal oelekia)
- 1 kuppi kuutioitua kurkkua
- 0,5 kuppia hienonnettua kevätsipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: nuudelit, edamame-pavut, Maapähkinävoi, riisiviinietikka, soijakastike, sambal olek, inkiväärinjuuri, kurkut, grillattua kanaa, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta vesi isossa kattilassa. Lisää soba- ja edamame-nuudelit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Ota sivuun noin 1 kuppi vettä, valuta loput ja anna nuudelien ja edamame-nuudelien jäähtyä kylmällä vedellä.
- Sekoita isossa kulhossa maapähkinävoi, etikka, soijakastike, inkivääri, seesamiöljy ja chilikastike. Lisää 1/2 kupillista talteen otettua nuudelivettä ja vatkaa tasaiseksi. Lisää nuudelit ja edamame-pavut, mausta suolalla ja sekoita (lisää vettä, jos nuudelit tuntuvat kuivilta). Jaa nuudelit kulhoihin ja lisää päälle kana, kurkku ja kevätsipuli.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
