Kreolilaiset kana-, tomaatti- ja roomansalaatin kääreet

Äänet: 28

Kuinka tehdä - Kreolilaisia kana-, tomaatti- ja roomansalaattikääreitä

Kuva annoksesta: Andrew McCall

Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 käärettä

Kreolilaiset kana-, tomaatti- ja roomansalaattikääreet - vaiheittainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Kreolimausteen osalta:

2 teelusikallista merisuolaa
1 tl vastajauhettua mustapippuria
2 rkl paprikaa
2 tl valkosipulijauhetta
1 tl cayennepippuri pippuri
1 tl kuivattua timjamia
1 tl chilijauhetta (Katso chilipippurisekoituksen resepti täältä)
1 tl jauhettua kuminaa (roomalainen kumina)

Täytettä varten:

450 g nahatonta kananrintafileetä
4 rieskaleipää pitat
1 valkoisen makean sipulin pää, leikattu ohuiksi puolirenkaiksi
1 pieni punasipulin pää, leikattu ohuiksi puolirenkaiksi
1 kuppi majoneesia
Kasviöljyä grillin voiteluun
1 rkl raastettua mozzarellajuustoa
4 luumunmuotoinen tomaatit, puoliksi leikattuina ja viipaloituina
8 romaine-salaatin lehteä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, pitaleipä, makea sipuli, punasipuli, majoneesi, mozzarellajuusto, luumutomaatteja, romaine-salaatti, paprika, valkosipulijauhe, jauhettua cayennepippuria, timjami, chilimaustetta, kumina

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Valmista mausteseos: Sekoita pienessä kulhossa merisuola, jauhettu mustapippuri, paprika, valkosipulijauhe, cayennepippuri, timjami, chili ja kumina.
Valmista kastike: Sekoita erillisessä kulhossa majoneesi ja 1 ruokalusikallinen kuivaa täytettä. Peitä ja laita hetkeksi jääkaappiin.

Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle.
Grillaa rieskat ja liha: Voitele grilli runsaasti öljyllä. Aseta flatbreadit grillille, levitä niille kastike ja ripottele päälle mozzarellaa. Grillaa, kunnes pinta on ruskistunut, 1–2 minuuttia.
Sivele kananrinnat 3 ruokalusikallisella kastiketta. Suihkuta grilli öljyllä, aseta kananrinnat grilliin ja grillaa, kunnes ne ovat ruskistuneet, noin 6 minuuttia. Käännä sitten rintafileet ja grillaa kypsiksi, noin 4 minuuttia. Siirrä leikkuulaudalle.
Kääri kääreet: Leikkaa kana kuutioiksi ja aseta ne jokaisen riesken keskelle. Aseta tomaattiviipaleita, valko- ja punasipulia sekä lehtiä. romaine-salaattiKääri sitten täytteinen leipä rullalle ja kääri se leivinpaperiin tai folioon.