Lihaisa chili ilman papuja
Äänet: 1
Aika: 5 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Lihachili ilman papuja - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1400 g naudan lapapaistia, leikattuna 1,5 cm paksuisiksi kuutioiksi.
- 800 g pilkottuja säilyketomaatteja ja erikseen siivilöity mehu
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 keskikokoista sipulia, silputtuna
- 1 pieni jalapeno-paprika, silputtuna
- 1 rkl ja erikseen 1 tl. chilijauhe
- 0,25 tl jauhettua kanelia
- 0,25 tl murskattua punaista paprikajauhetta
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia
- 0,5 kuppia smetanaa
- 1 tl limettimehua
- 1 tl chilikastike
- Tarvitsetmonitoimikeitin
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, tomaatit, jalapeno-pippuri, punapippurihiutaleita, chilimaustetta, kaneli, chilikastike, limen mehu, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita suuri, paksupohjainen paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljy. Lisää naudanliha pannulle erissä, mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä, kunnes se on hyvin ruskistunut, noin 10–15 minuuttia.
- Lisää sipuli, jalapeño, 1 ruokalusikallinen chilijauhetta, kaneli, chilijauhe, valkosipuli ja tomaatit liemineen hitaan lieden kulhoon. Lisää ruskistettu naudanliha hitaan lieden kattilaan.
Kaada tomaattimehu kattilaan, kaavi pois mahdolliset ruskistuneet palat ja kaada seos hitaaseen liesituulettimeen. Sulje hitaaseen liesituulettimeen kansi ja kypsennä miedolla lämmöllä 4–6 tuntia. - Sekoita pienessä kulhossa smetana, loput teelusikallisesta chilijauhetta, limettimehu ja chilikastike huolellisesti tasaiseksi. Säilytä suljetussa rasiassa jääkaapissa tarjoiluun asti.
Maista ja lisää mausteita maun mukaan. Tarjoile lihachili quesadillojen ja smetanakastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
